木瓜奶昔怎么做最好吃 木瓜奶昔为什么有苦味

木瓜除了直接去皮吃果肉之外，还可以加工做成各种不同的甜品来吃，木瓜奶昔就是非常美味的一种甜品，适量的食用对身体也有好处，那么木瓜奶昔怎么做最好吃呢?

1、 木瓜奶昔怎么做最好吃

准备好木瓜1个，牛奶一盒。

1.把木瓜对半剖开，把一半的木瓜瓜肉切成小丁，另外一半的木瓜留皮，小心的挖出瓜肉，在其中加入牛奶，放入到果汁机中搅拌成制作成奶昔。

2.把备用的木瓜肉丁，慢慢的装入到木瓜皮制作的碗中，再浇上奶昔就可以开始食用了。

2、 木瓜奶昔为什么有苦味

木瓜中的酶分解了口腔黏膜中的蛋白质，这时候就会造成发苦的情况产生，所以说如果把这些水果一次性放进牛奶中，但是没有马上吃掉，等到过半个小时之后再吃，这时候木瓜的酶会迅速的分解掉牛奶中的蛋白质，生成带有苦味的肽类物质，所以才会导致木瓜奶昔的味道变苦。

3、 木瓜可以做什么美食

木瓜牛奶椰子汁

材料：1/2的木瓜，250毫升的鲜奶，1大匙蜂蜜，50毫升的椰子汁，1/2的碎冰块。

做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

吃法：每天一杯，做好后立即饮用。

功效：美颜瘦身、能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

木瓜橘子汁

材料：1个木瓜，130g桔子，50g柠檬。

做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠。

银耳炖木瓜

材料：15克银耳，1只木瓜，10克北杏，12克南杏，冰糖适量。

做法：将银耳用清水浸透发开，洗净。木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

4、 木瓜没有熟透怎么吃

如果木瓜没有完全熟，是可以选择直接生吃的，因为木瓜本身就是可以生吃的，不过这样吃的口感比较脆，而味道一般，是比较苦涩的。

也可以用木瓜煮汤食用，虽然说不熟的木瓜吃口感比较一般，但是制作成木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤都是不错的选择。