蓝莓变红还能吃吗 蓝莓和什么榨汁好

在日常生活中，很多人特别喜欢吃蓝莓。蓝莓味的可口，营养丰富，但是价格比较贵。

1、 蓝莓变红还能吃吗

成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴，如果直接吃的话，味道不好。

未成熟的蓝莓味道就像青草的味道，吃未成熟的蓝莓容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味。未熟的蓝莓的十分难吃，建议不要吃未熟的蓝莓，以免产生中毒的现象。

2、 蓝莓是酸的还是甜的

蓝莓采摘下来以后，不同品种是混在一起卖的。也就是说，超市里小小一盒蓝莓，可能里面有12个品种的蓝莓，而各个品种的蓝莓甜度不同，所以吃起来有的酸有的甜。

3、 蓝莓和什么榨汁好喝

蓝莓+雪梨

材料：新鲜蓝莓1盒，雪梨1个

做法:

1、蓝莓洗净。雪梨洗净后带皮，去核切小块。

2、榨汁机中先放入梨块。榨出梨汁。

3、再放入蓝莓。榨汁。

4、最后搅匀即可。或者再滴入几滴的柠檬汁。这是因为梨很容易氧化，可以滴入几滴的柠檬汁来缓解。而且口感也会更加清爽。

点评：雪梨水分丰富，味道香甜，和蓝莓一起榨汁喝，口感更是非常好，可中和蓝莓的酸的口感（雪梨尽量选择水分足，甜度大的），营养也丰富。

蓝莓+苹果

材料：蓝莓70克，苹果1/2个，柠檬汁30毫升，纯净水100毫升，黄冰糖10克

做法：

1、将蓝莓、苹果、柠檬洗净。

2、苹果去皮去核切小块，一个柠檬榨汁取30毫升柠檬汁。

3、食材放入搅拌杯中，加入柠檬汁。

4、加入纯净水，加入黄冰糖。

5、接通电源后，选用果汁功能，搅打20秒。

6、打好果汁后倒入杯中尽快饮用。

点评：苹果是很常见的水果，营养也丰富，和蓝莓一起榨可改善蓝莓口感。再者，苹果、蓝莓混合搅打的果汁，反而看不出苹果氧化的程度，味道也甚好。和蓝莓一起榨汁可少放蓝莓多放苹果，苹果容易被氧化，再加些柠檬汁，颜色会更好。

蓝莓+橙子

材料：冷冻蓝莓100g、橙子1个、温水

做法：

1、橙子洗净。切成小块。

2、蓝莓自然解冻。

3、把蓝莓和橙子放入搅拌机中。

4、加入适量温水，搅拌均匀。

5、倒入杯中调人蜂蜜饮用。

点评：橙子营养很丰富，榨出来的汁很多人都喜欢喝，蓝莓也可以和橙子一起榨汁，这二个的味道都是比较酸甜的。橙子打成汁后有苦味，苦味来自于可以降火的白色的经络，所以建议适当加些蜂蜜，味道更好。

蓝莓+草莓

材料：草莓1盒约15颗，蓝莓一盒约25颗，奇异果一个

做法：

1、草莓和蓝莓洗净。直接放入榨汁机。

2、奇异果切块放入果汁机加入100ml的水。

3、一起榨10秒钟即可。

点评：这样配合起来，榨出来的汁颜色非常的漂亮，营养也是非常的高。味道上，既有蓝莓的酸甜也有草莓的风味，草莓很甜，又解决了蓝莓的酸，不加糖或蜂蜜完全可以。妙不可言，夏天喝这道果汁，生津解渴，冰凉一夏。