蓝莓没熟能吃吗 蓝莓怎么选

蓝莓蛮好吃的一种水果，特别喜欢加到奶茶里面，味道很棒！那么问题来了，如果蓝莓没熟的话还可以吃吗？蓝莓怎么选？

1、 蓝莓没熟能吃吗

蓝莓不管是没有熟还是没有熟透都是可以吃的，不过味道嘛就不怎么好了，而且极难下口，建议还是等成熟的时候在吃！另外下面给了蓝莓的食用注意事项，有兴趣的可以看看！

2、 蓝莓怎么选

1、看顶部

蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

2、看形状

好的蓝莓圆润、大小均匀、表皮细滑、不黏手。大小不均匀、表皮粗糙者发育不良，不宜选购。

3、看颜色

蓝莓的表皮应为蓝紫色，覆有白霜。如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。

4、用手捏

用手捏一捏，好的蓝莓果实很结实。如果捏起来很软，还有汁液渗出，这样的蓝莓就过熟了。如果果肉干瘪、表皮起皱者，说明存放时间过久，水份严重流失，不宜选购。

5、尝味道

好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核。如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟。果核很大的是假蓝莓，不宜选购。