西梅变红了还能吃吗 如何判断西梅是否变质

西梅是一种营养价值比较高的水果，前几天买了一些西梅回家，现在发现西梅变红了，那么如何判断西梅是否变质？如何判断西梅是否变质？

1、 西梅变红了还能吃吗

根据实际情况而定。

西梅又被称作智利西梅、加州西梅、法国黑枣等，属于一种外来水果，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、糖分、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

西梅之所以会变红，是因为成熟度比较高导致的，这时候只要是西梅没有发生变质，那么都是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是变红的西梅出现了发酸或者发臭的症状，那么就不建议再吃。

2、 如何判断西梅是否变质

看颜色

一般情况下好的西梅颜色一般是棕红色或者红色的，表面具有光泽；而坏掉的西梅外表会有暗点，或者黑色的溃烂处，这时候说明西梅已经变质。

看触感

好的西梅质地一般是比较坚硬的，就算是发软，也不会粘手；而变质了的西梅摸起来会有汁液溢出。

闻味道

质量好的西梅没有吃的情况下气味是不大的，一般闻不到什么特殊的气味；而变质的西梅闻起来有一股酸味，或者酒精味那就是已经腐败、变质了，不能再吃。

3、 西梅放几天会变甜

根据实际情况而定。

西梅之所以会出现不甜的情况，多半是因为西梅没熟，这时候就需要将西梅放置一段时间，待西梅的糖分、水分以及淀粉成熟，这样西梅就会比较好吃，一般情况下要是将西梅放在常温下，那么2-3天左右就可以将西梅催熟，但要是将其置于冰箱中，那么则需要比较长的时间。

4、 西梅的禁忌是什么

不宜食用过多。

西梅味甘性平，是一种性质平和的水果，是没有什么特殊的禁忌人群的，一般人群均可适量进行食用，再加上西梅香软可口，营养价值高，很多人都喜欢吃。

但由于西梅中含有大量的有机酸成分，从营养摄取的角度来说，一天建议吃3-5个即可，过量食用西梅容易增加肠道消化负担会影响食物的摄取和营养的吸收，从而不利于人体的健康。