西梅软的好还是硬的好 西梅软了可以吃吗

西梅是一种受人欢迎的水果，很多人日常都喜欢吃，西梅原产于法国西南部，很多人对于西梅并不是很了解，西梅软的好还是硬的好？西梅软了可以吃吗？下面一起来看看吧！

1、 西梅软的好还是硬的好

西梅软硬都可以吃。

硬西梅比较的脆甜，放软了吃绵软又香甜，西梅中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用西梅对健康很有好处，但是西梅中含有有机酸，有机酸可以促进胃液的分泌，西梅不论是软硬都不能多吃，以免脾胃不适。

2、 西梅软了可以吃吗

西梅软了可以吃。

西梅硬的时候常常酸多于甜，更适合年轻人的口味，西梅放软了一般人都可以食用，而且此时已经完全成熟，酸味已经很少了，对于喜欢吃甜食的人来说，口感刚刚好，所以，西梅软了还是可以吃的。

3、 什么样的西梅算坏了

1、看外观

从外表上看过去西梅的外皮上有暗点，或者黑色的溃烂处，这样的西梅表示内部已经开始变质腐烂了，不宜食用。

2、摸外表

成熟的西梅摸起来是有点软软的，但是不会有异样，坏了的西梅摸起来会有汁液溢出。

3、闻味道

正常情况下西梅闻起来是没有味道的，如果家里的西梅闻起来有一股酸味，或者酒精味那就是已经腐败、变质了。

4、 西梅怎么吃

1、直接食用

新鲜西梅水分充足、营养价值高，用清水清洗外皮后可以直接食用。

2、西梅银耳糖水

材料：西梅、银耳、莲子、糖。

做法：

1、将莲子和银耳用清水泡发。

2、将莲子和银耳放到炖锅里面煮到粘稠状。

3、放入糖和西梅。

4、等汤汁炖到有西梅的颜色后盛出食用。

3、西梅酱

材料：西梅、糖。

做法：

1、西梅清洗干净后去核。

2、将西梅切成小块后放在锅里。

3、放入白糖和水。

4、大火煮开后转小火，等果肉煮软后、汁液彻底变成粉红色后将西梅酱装进瓶子里。

5、冷藏后食用风味更佳。

5、 西梅怎么挑

1、看外形

优质的西梅外形较为饱满，这样的西梅日照充足、营养成分，食用起来也是酸甜得宜，非常的美味

2、看果粉

西梅的外表上有一层果粉，浓密就表示西梅新鲜度高，反之，如果西梅表面没有果粉，或者果粉很少，那说明西梅不是很新鲜了，这样的西梅最好不要挑选。