杨桃可以怎么吃 杨桃为什么那么难吃

杨桃这种生果看着还挺好吃的，但味道真的是一言难尽。此生果吃着和啃青椒相同，完全尝不出来是生果，看看杨桃可以怎么吃？

1、 直接吃

杨桃是一种能直接吃的新鲜水果，人们在购买杨桃后，可用刀把它凸起棱上的硬物消掉，再用干净水果刀把它切成片状直接摆放在盘子中，用牙签插着吃就可以了，但这时会感觉杨桃的味道特别酸，而且有很涩的感觉，想让它的口感变好，最好给她搭配适量红糖或者食用盐，那样能让杨桃口感变好很多。

2、 搭配鸡蛋和牛奶

杨桃和鸡蛋与牛奶等食材搭配在一起吃口感比较好，在做的时候需要准备一个新鲜杨桃和两个鸡蛋以及200克牛奶，把杨桃去掉，果皮后切成小块儿，牛奶和白糖放在锅中用小火煮，等白糖全部化开后取出过滤，再把鸡蛋打开放入过滤的牛奶中调匀，随后才能放入切好的杨桃块儿，放好以后把它们入锅隔水蒸制，开锅以后再蒸五六分钟就能蒸好。

3、 杨桃茶

杨桃还能制成水果茶供人们泡水喝，再做的时候要准备两个新鲜杨桃和砂糖半斤，再准备适量的红茶，把杨桃用水果刀削去硬边，切成薄片，加入准备好的砂糖调匀腌制，一星期后就能腌好，取出腌好的杨桃片和适量杨桃汁，放在杯子中加适量红茶，再用沸水冲泡即可。

4、 杨桃为什么那么难吃

杨桃中含有一些鞣酸和单宁，这些物质都能散发明显的苦涩味，他们的存在也是导致杨桃那么难吃的主要原因。想让杨桃的口感变好一些，最好能把它洗净，切片以后加入红糖或蜂蜜腌制一段时间，这样能让它的苦涩味明显变淡。