杨桃皮有黑点还能吃吗 新鲜杨桃怎么保存

杨桃是营养价值较高的一种水果，果肉切开类似五角星，果皮金黄透亮，那么，杨桃皮有黑点还能吃吗？

1、 杨桃皮有黑点还能吃吗

看情况而定。

1、生长过程中受虫害

杨桃表面长有黑色的斑点，可能是受炭疽病、赤斑病等影响，杨桃遭受了虫害，会大大降低商品价值，还容易使果肉腐烂变质，若这种杨桃果肉发软，散发出酒精味，就不能再吃了。

2、存放时间过长

杨桃果皮脆薄，果肉酸甜多汁，不适宜长期存储，若杨桃在常温条件下，贮藏较长时间，很容易腐烂变软，或长有黑点，若杨桃流水，或切开发现果肉变色变味，则不宜食用，以免导致身体不适。

2、 新鲜杨桃怎么保存

存放在阴凉处，或冰箱冷藏。

杨桃不耐贮藏，其适宜存放到避光阴凉的地方，或者放到冰箱冷藏。另外，杨桃成熟程度不同，能存放的时间也不一样，一般来说，杨桃在阴凉的环境中，可以保存3~5天，冷箱冷藏可以存放一周左右，如果杨桃过熟，建议尽早食用。

3、 杨桃一次能吃几个

吃半个即可。

杨桃中含有大量的氨基酸、维生素，还富含果糖、柠檬酸、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，有较高的营养价值，但是杨桃也不宜多吃，若过量食用，会使胃酸增多，容易导致肠胃不适。而且杨桃中含有一种神经毒素，若肾病患者过量食用，可能会引起中毒。

4、 杨桃怎么吃

吃法一：

1、将杨桃洗净，用水浸泡；

2、倒入食用碱，搅拌均匀；

3、将杨桃搓洗干净，切去棱边；

4、将杨桃切块，撒上白糖腌制，即可。

吃法二：

1、将海星清洗干净，用水浸泡；

2、瘦肉洗净，切块，稍微焯水；

3、将瘦肉、海星和杨桃放入锅内，加水烧开；

4、文火炖两小时，加盐拌匀，即可。