产后冬天坐月子吃什么好 健康食谱推荐给你

冬季坐月子在饮食方面要多加注意，多摄入一些既滋补身体，又能够暖身御寒的食物，对产妇大有裨益。产后修复师为大家推荐几道美味的月子餐，不仅能够帮助正在坐月子的新妈咪补益身体，还能够为您抵御严寒哦！

1、 芦笋牛柳

食材准备：牛里脊适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。

步骤：

1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

2、芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

3、锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

4、把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒。

5、芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里。

主要功效：等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以产后修复推荐了芦笋牛柳。

2、 山药红枣排骨汤

食材准备：

排骨250克、山药250克、胡萝卜50克、红枣6颗、生姜2片、盐适量。

步骤：

1、排骨剁成小块洗干净，山药、胡萝卜去皮切成滚刀块，红枣提前用温水浸泡取核。

2、排骨和山药分别氽水捞出。

3、锅中加入清水烧开，先放入排骨、姜片煮30分钟。

4、转小火熬煮，如果想吃酥烂的排骨，则多熬15分钟后加入山药、红枣。

5、待排骨山药红枣同煮10分钟后加入盐调味，再煮5分钟即可。

主要功效：山药红枣排骨汤能改善孕妇脾胃虚弱、食欲不好等症状。山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等营养成分，可健脾胃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为哺乳的妈妈提供钙质。

3、 松子仁粥

准备：

松子仁30克、粳米80克、薏米20克、精盐少许。

烹饪步骤：

1、粳米提前两小时用温水浸泡。

2、将松子仁打破，取颜色白的洗净沥干水，捣成泥待用。

3、锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，用大火煮。

4、烧开后改用中小火煮至米烂汁粘，加入少许盐调味，即可食用。

主要功效：

松子仁粥有滑肠通便的功效，对女性产后便秘有很大益处。松子仁营养丰富，防衰抗老，强健身体，对新妈妈的润肤养颜，皆有良好的促进作用。

4、 麻油鸡

食材准备：

老母鸡半只（脱毛去内脏后约300克）、米酒水300毫升、纯麻油30毫升、老姜30克。

步骤：

1、老母鸡去内脏及鸡头、鸡爪，用米酒洗净，剁成块状。

2、老姜洗干净，连皮一起切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。

4、老姜片放入油锅，转小火，爆香至姜片的两面均呈褐色，但不焦黑。

5、转大火，将鸡块放入锅中炒至七分熟。

6、将已经备好的米酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅开煮。

7、酒水烧滚后即转为小火，再煮上30-40分钟即可食用。

主要功效：

纯天然的麻油有润肠通便之功效，对调理产妇产后便秘以及血气两虚的身体有益。而鸡肉中蛋白质的含量很高，并且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。经常食用麻油鸡对产后畏寒怕冷、腰膝酸软、贫血虚弱等有很好的食疗作用。

5、 甜醋猪脚姜汤

食材准备：

猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

步骤：

1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。

2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。

3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

主要功效：

产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。

6、 当归生姜羊肉煲

食材准备：

羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。

步骤：

1、把当归洗净，切成片。

2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，过清水洗净，斩成小块。

3、将煲内放入适量清水煮沸，加入当归、羊肉块、料酒，盖好盖子用文火煲3-4小时后，放盐、味精等调味，即可食用。

主要功效：此煲有补气养血，温中暖肾的作用，适于新妈妈产后虚弱，腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。

7、 红枣鸽子汤

准备食材：

乳鸽250g、瘦肉250g、红枣20g、黄芪10g、芡实15g、桂圆肉15g、党参15g。

步骤：

1、鸽子洗干净，切成四块。

2、锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

3、用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

4、瘦肉洗干净，切成小块；常参洗干净，切段；黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净；红枣洗干净，去掉中间的核；把所有材料放入炖盅里。

5、加入适量凉开水，隔水炖2小时；喝的时候按个人口味适当加点盐。

主要功效：鸽子汤益气补血、营养丰富，是滋补身体的保健佳品。产妇坐月子喝鸽子汤有利于产后恢复。