菊花降火效果好吗 菊花怎么泡才能下火

菊花不仅有很好的观赏价值，还有一定的食用功效，正确用菊花泡茶或是入菜食用可以起到很多保健功效，那么菊花降火效果好吗?

1、 菊花降火效果好吗

菊花具有很好的清热解毒的功效，特别野菊花，这一功效更加的明显。对于一些上火的人群来说，菊花是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花泡茶就能有效的达到降火的作用。

2、 菊花怎么泡才能下火

菊花蜂蜜茶

准备好菊花50克，在其中加水20毫升，煮上一会儿之后保温30分钟，过滤之后就可以在其中加入适量的蜂蜜，搅匀之后就可以开始饮用。

菊花山楂茶

准备好10克菊花，10克山楂、10克金银花，加水煮沸后晾凉代替茶饮用就可以了，能够起到化淤消脂的效果，还可以清凉降压、减肥轻身。

红枣枸杞菊花茶

准备适量红枣，一些枸杞，适量冰糖和菊花，先把菊花枸杞和红枣用热水泡一下，然后再放到漏网里面，小心的冲洗干净，放入枸杞菊花壶中，加1000ml沸水冲开，盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味即可。

3、 菊花怎么做菜好吃

菊花虾仁

材料：虾仁400克、鲜菊花15克、青豆10克、鸡蛋清30克。

做法：

1、葱、姜、蒜切细末;淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克);将虾仁放入碗中，加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆。

2、碗内放清汤、菊花瓣、黄酒、精盐、湿淀粉对成芡汁备用;炒锅内放入熟猪油，中火烧至四五成热，投入虾仁过油捞出;锅内留油，放葱、姜蒜末炸出香味，加入青豆、虾仁，倒入芡汁，快速翻炒，淋麻油出锅即成。

功效：虾肉有养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功效，鸡蛋清具有清热解毒作用，加之养肝明目的菊花，这道菜有养肝的功效。虾肉和菊花搭配的话可以有很好的清热解毒的作用，而且还可以有养阴补肝肾的效果

菊花滚猪瘦肉片

材料：菊花瓣100克、菊花嫩茎叶150克、猪瘦肉150克、生姜丝少许。

做法：

1、菊花瓣放置淡盐水、清水洗净;猪瘦肉洗净、切片;菊花嫩茎叶置沸水稍滚沸片刻，捞起。

2、在铁镬中加清水1000毫升(约4碗量)和姜，武火滚沸后，下菊花嫩茎叶、猪瘦肉片滚至刚熟，下菊花瓣、盐、少许油便可。

功效：菊花滚猪瘦肉片具平肝明目、清热除烦之功。