冬枣软了还能吃吗 冬枣软了皱了怎么办

前段时间买了一些冬枣，放在那里忘记吃了，今天想起来的时候才发现冬枣已经变软了，请问变软了的冬枣还能吃吗？

1、 冬枣软了还能吃吗

根据情况而定。

新鲜的冬枣一般表皮光滑，质地较为坚硬，冬枣变软了的话多考虑是由于保存时间过长或保存不当，导致冬枣中水分蒸发，缺水所致，如果冬枣只是表皮变软，没有其他异常情况的话，那么还是可以继续食用的。

但如果冬枣除了变软之外，还有烂斑、酒精味等异常情况，则表示冬枣已经腐烂变质，不宜继续食用，否则很可能会引起身体不适。

2、 冬枣软了皱了怎么办

如果冬枣软了皱了是因为存放过久缺水所致的话，建议可以将它放入清水中浸泡几分钟，待冬枣吸取足够的水分之后，软皱的情况就会有所改善，不过，一般也不可能完全恢复光滑平整，但它并不影响食用。

如果冬枣软了皱了，还伴有长烂斑等腐烂情况的话，那么就直接扔掉不要了，不能继续食用。

3、 冬枣怎么保存不容易变软

冰箱冷藏。

冰箱冷藏的温度较低，而且其中还含有较为丰富的水汽，不仅可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长冬枣的保存时间，而且还可以保持冬枣的新鲜度，防止出现发软变皱的情况，因此建议可以将冬枣装入保鲜袋中，在袋内留有空气，系紧袋口，再将其置于冰箱冷藏室存放即可，一般冬枣放冰箱冷藏可以保存2-3周左右，如果保存的好，保存时间甚至会更久。

4、 冬枣裂开了能吃吗

不建议食用。

冬枣裂开多是由于在果实接近成熟期的时候，含糖量增高，渗透能力降低，吸水能力变强，果实吸收了大量的水分之后压力增高而导致的，这样的冬枣一般不建议食用，因为冬枣的糖分含量很高，在裂口部位非常容易吸引害虫在此产卵，而且还很容易感染细菌和灰尘，造成污染，人体食用后可能会引起肠胃不适。

5、 冬枣红了还能吃吗

可以吃。

一般市面上常见的冬枣颜色多为青白色，或者青黄色，如果冬枣颜色变红，则多是由于在存放过程中，冬枣越来越成熟的原因，这样的冬枣是可以食用的，而且红了冬枣甜度会更高，吃起来口感更好。