荔枝怎么挑选没有虫 荔枝虫可以吃吗

荔枝是生活中常见的水果，很多人夏天都喜欢买荔枝吃，我平时总是买到有虫子的荔枝，荔枝怎么挑选没有虫呢？下面一起来看看吧！

1、 看荔枝的颜色

挑选的优质的荔枝，观察颜色是最直观的方法，大多数人会认为荔枝鲜艳的红色就是新鲜优质的，其实有些是暗红色的，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的，如果荔枝出现黑色或褐色的颜色，不要购买，说明荔枝已经变质。

2、 查看荔枝的外表

首先要看荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要一步，因为这个部位隐藏了很多蛀虫，只要其中一个有了蛀虫，那么其余的地方也会有蛀虫；其次就是仔细看荔枝的外壳，那些外壳干硬的多数经过冷冻储藏的，不是新鲜的荔枝；如果外壳是龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，那么就说明该品种不错。

3、 检查荔枝的果肉

刚上市的上市的水果，价格都不会便宜，所以最好打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果荔枝果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

4、 捏荔枝的手感

挑选新鲜的优质的荔枝，大多数都会轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，新鲜的荔枝手感都具有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了，要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

5、 闻荔枝气味

挑选新鲜的荔枝可以直接凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

6、 看荔枝果皮鳞片

挑选荔枝也可以看看果皮鳞片，也就是果皮上面的龟裂片，如果龟裂片细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。另外，还要检查荔枝的果皮外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有这些情况则需要谨慎购买。

7、 荔枝虫可以吃吗

少量食用并无大碍。

市面上售卖的荔枝都是经过精心挑选的，因此，买到有虫子的荔枝概率也比较小了。而荔枝里面的虫子是一种靠荔枝果肉为生的小虫子，富含蛋白质，就算少量食用并无伤害。