车厘子软了还可以吃吗 厘子果肉变成褐色能吃吗

车厘子是一种营养丰富、味道甘甜、颜色亮丽的美味水果，作为红色水果它有着：爱情、幸福、喜庆的寓意，但车厘子很难保存，存放过程中容易出现各种损坏问题，不知道已经变软的车厘子还能不能继续吃呢？

1、 车厘子软了还可以吃吗

没变质的情况下可以吃。

车厘子又叫大樱桃，正常情况下其质地是软硬适中，口感脆爽的，但如果车厘子存放时间过长，导致内部水分蒸发，表皮便会发皱，捏着有些发软，这种情况下闻一闻车厘子的味道，如果没有什么异味，果肉也不是腐烂状态，仅仅是表皮发软的话说明车厘子并没有变质，只是水分流失了，味道口感没新鲜的那么好吃，可以放心食用，而且要尽快吃掉，以免车厘子变质。

2、 车厘子果肉变成褐色能吃吗

不能吃。

车厘子果肉根据品种不同，有鲜红色、暗红色、粉红色的区分，但如果变成褐色的话，一种可能是车厘子果肉受到外部机械性碰伤，导致细胞壁被氧化，果肉发生变色现象，这种情况下果肉已经变成褐色，说明其中的细菌等微生物含量较多，继续食用对健康不利。

另一种可能是车厘子存放不当发生了变质现象，出现果肉褐色、软烂流水等现象，也是不能吃的，可能引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，需尽快扔掉，以免误食。

3、 车厘子表面坑坑洼洼还能吃吗

根据情况决定。

1、压坏

如果车厘子表面坑坑洼洼是压坏了的果子，那一般这种果子要闻一闻气味，如果没有发酵等异味的说明压坏的时间较短，可以继续吃，但如果味道刺鼻，说明坏的时间较长，已经各有大量的细菌等微生物滋生，是不能继续吃的。

2、畸形果

如果车厘子表面坑坑洼洼是畸形果，这种情况下，只要没有软烂变质的话，长的不好看不影响食用。

3、温度变化

车厘子在低温环境下放置时间长，然后再拿到温度稍高的地方密封保存几天，表现会出现坑坑洼洼烂掉的现象，这种情况常在网购车厘子时出现，这样的车厘子已经滋生了大量的细菌等有害物质，是不能继续吃的。

4、 车厘子外面粘粘的还能吃吗

不能吃。

车厘子外面黏黏的很可能是车厘子在受冻后，然后保存不当，放在温度高的地方，导致温差引起果肉变质，表面的粘稠物质是车厘子滋生大量细菌吸取其养分留下的代谢物，此时的车厘子已经出现腐坏变质了，是不能继续吃的，否则对健康有害。

5、 车厘子怎么样算是坏了

1、看外观

新鲜的车厘子果梗为绿色、表皮有光泽亮丽、颜色深红好看、形状饱满圆润，但坏了的车厘子表面有软烂、坑洼，放久了的车厘子颜色暗淡、果梗发黑，其内部可能已经坏了，不要购买。

2、闻味道

车厘子本身不带有较为浓郁的香味，但要是坏了的话，其中含有的糖分、蛋白质等营养物质被细菌侵袭后会发酵散发出酒味、腐烂味等异味，一闻就知道。

3、尝味道

好的车厘子口感脆爽，汁水丰富，味道甘甜，而坏了的车厘子口感糜软，味道苦涩，如不慎食用需催吐，以免引起食物中毒。

6、 如何保存车厘子最好

1、将车厘子的表面的水分擦干净。

2、然后将车厘子放入干净的纸盒中或保鲜盒中，底部垫上厨房纸巾等吸潮物品。

3、再将车厘子置于冰箱冷藏即可。

4、温度控制在0-4摄氏度，可以保存10-15天左右。