橙子怎么加热吃 橙子加热后的功效与作用

橙子是一种比较常见的水果，很多人都有吃过，尤其是冬季上市的时候，吃法也很多，例如加热吃，那么橙子要怎么加热吃呢？

1、 橙子怎么加热吃

橙子加热的方式是比较多的，可以用热水浸泡，可以放于蒸锅上蒸制，也可以炒制等多多种方式，但是最为推荐的方式还是蒸制。

因为蒸制加热橙子的方式可以很好的保留住橙子中的营养成分，同时也是制作出来口感最为适合广泛人群食用的一种方式。

蒸制的方式也是比较简单，将橙子清洗干净，放入干净的碗中，直接放于蒸锅中蒸制加热即可。若是需要添加其他的食物或者是调味料，直接加入一起蒸制即可。

2、 橙子加热后的功效与作用

止咳

橙子加热之后是具有一定的止咳功效的，橙子皮其中含有的那可汀和橙皮油这两种的缓解止咳的成分，而经过加热之后其中的止咳成分会析出来，从而食用加热之后的橙子可以起到缓解止咳的效果。

降低凉性

橙子是一种凉性的水果，对于一些身体虚弱或者产后术后虚弱的人群来说，是需要谨慎食用的，而橙子加热之后可以降低其冰凉的口感，在一定程度上缓和其凉性，会更加适合大众人群食用。

丰富口感

加热之后的橙子最大的改变就是在口感上，经过高温的蒸制之后其口感会变得比较软绵，味道会偏酸一些，总的来说加热之后在口感和味道上会更加丰富。

3、 什么人不能吃加热的橙子

加热的橙子其实跟正常的橙子是没有很大的区别的，大部分的正常人是能够食用的，只是有一些人是不建议食用的。

例如患有糖尿病的人群，加热的橙子也是含有大量的糖分的，食用后可能会影响到病情的稳定，所以不建议食用。

其次就是内火旺盛者，虽然橙子是属于凉性的水果，但是其中的糖分高，食用过度也会造成上火，内火旺盛的人群则更有可能会引起上火的症状，所以不建议食用。

4、 橙子加热的注意事项

1.不宜加热过度：橙子虽然加热会破坏掉其中的大部分的维生素C，但是还是存在一定的营养成分的，所以在加热的时间上一定要有把控，不可以蒸制过头，反而导致了大量营养分流失。

2.清洗干净：因为橙子加热的时候大部分都是带有皮的，所以需要将其清洗干净之后再进行蒸制。