榴莲不甜怎么补救 榴莲为什么不甜

榴莲是一种价格比较贵的热带水果，具有特殊的香味，热量高，吃起来也比较甜软，但是有的榴莲吃起来就是不甜，那么榴莲不甜怎么补救呢？

1、 榴莲不甜怎么补救

榴莲不甜，可能是因为没有成熟，可以用保鲜膜包裹住，然后放在常温中保存2~3天，这样可以自然成熟、变甜。

也可以将榴莲加热，用保鲜膜包住果肉，用微波炉中高火转2分钟左右，或者将榴莲隔水蒸熟。这样可以令榴莲中的淀粉软化，吃起来口感甜一些。

如果榴莲实在是吃起来不甜的，建议可以将它与其他有甜味的食物一起食用，或者可以将它用来煲汤食用。

2、 榴莲为什么不甜

榴莲本身的味道是非常甜的，如果吃多了还会觉得甜的有些发腻，如果榴莲吃起来不甜的话，主要考虑有两个原因：

品质原因

榴莲是一种著名的热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实，如果榴莲在生长过程中光照不足，温度下降，其品质也会下降，导致榴莲的甜度不够。

成熟度不够

榴莲吃起来不甜还考虑是由于不够成熟的关系，一般大多数榴莲的成熟期在每年的6-7月份，为了上市，很多果农会提前采摘，如果恰好买到了还没有完全成熟的榴莲，那么吃起来就不甜了。

3、 榴莲不甜放放会甜吗

会。

榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉，它放一段时间后，水分蒸发，其中的糖分就更加集中，榴莲的口感也会更甜；另外，榴莲在放一段时间后，其中的淀粉会分解成葡萄糖和和蔗糖供果实呼吸用，这样榴莲的含糖量就会增高，吃起来味道就变甜了，但是如果是由于本身品质的原因而导致的不甜，那么即使放一段时间后，榴莲的口感也不会太甜。

4、 吃榴莲的营养和功效

榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、钾、磷、钾、钠等营养物质。

1.榴莲中富含膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，吸附肠壁中的多余的油脂和有害物质，加速排泄物的排出，有通便的功效。

2.榴莲性热，可以用来驱寒，适用于宫寒的女性。而且榴莲可以改善腹部血液循环，提供足够的能量，促进体温上升，缓解痛经。

3.榴莲中的氨基酸种类齐全，含量丰富，能够加快机体蛋白质的合成，提高机体免疫力。

4.榴莲有“水果之王”的称号，含有丰富的糖分、维生素和蛋白质，榴莲味甘，常吃可以补益脾胃，补肾壮阳、补虚

5.榴莲中钾、钙含量高，能够保证心脏正常运行的微量元素充足，预防高血压。