榴莲吃起来很苦怎么回事 榴莲吃起来很软是不是坏了

家里买的榴莲吃起来味道有点苦，这是怎么回事呢？榴莲吃起来有点软这是不是说明榴莲已经坏了呢？让我们一起来看看吧。

1、 榴莲吃起来很苦怎么回事

还没成熟或者熟过头了。

正常新鲜的榴莲吃起来是不会有苦味的，如果榴莲带苦味的话，要么就是榴莲还没有成熟，要么就是已经熟过头了。没成熟的榴莲质地略偏硬，其中的果糖成分不是很多，所以吃起来就会有一种苦味。而熟过头的榴莲由于里面开始出现腐坏，所以吃起来口感就会软烂发苦。

2、 榴莲发苦还能吃吗

不建议吃。

榴莲发苦一般是由于成熟度不够或者是熟过头而导致的，不管是哪种原因引起的口感发苦都不建议再继续食用。像那种成熟度不够的榴莲吃起来口感偏硬，其中的果糖成分以及蛋白质等营养成分都生长不足，吃起来口感不是很好。

而那种已经熟过头的榴莲里面的营养成分已经出现了流失现象，并且还可能有细菌滋生，再继续食用就会对健康造成不好的影响，因此一旦榴莲出现发苦现象就不建议再继续食用。

3、 榴莲吃起来很软是不是坏了

不一定。

榴莲本身的质地是偏软的，且成熟之后质地就会越发变软，所以我们平常吃的口感较软的榴莲不一定就是坏了。如果是坏了的榴莲，除了质地很软之外，口感、气味也会发生改变，坏了的榴莲闻起来会发酸，并且还可能带一股酒味，另外坏了的榴莲吃起来会有点发苦，口感细腻度也会欠佳。

4、 榴莲变黑是坏了吗

是的。

榴莲品种不同，颜色可能会略有区别，但市面上常见的榴莲都是呈淡黄色的，一般新鲜成熟的榴莲，它的果肉不会出现黑色的情况，其整体颜色均匀发黄，靠近瓢部位有点发白是正常的。一旦榴莲果肉出现发黑的情况就说了榴莲已经坏了或者是变质了，像这种榴莲是不建议再继续食用的。