宝宝吃银耳的好处 食谱推荐

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。宝宝1岁后也可以吃适当吃一些银耳。宝宝吃银耳有许多好处，下面我们就来具体了解下宝宝吃银耳的好处！食谱推荐！

促进骨骼发育

银耳中含有丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。

滋阴润肺

银耳具有滋阴润肺等功效，宝宝冬季易感染上呼吸道疾病，可将洁净银耳，烹成汤或菜食用。能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝体质。

保护宝宝肠胃

银耳中的丰富的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，宝宝如果有便秘问题可适当给宝宝喝些银耳汤，如果宝宝有腹泻的症状吃一些银耳则能够改善腹泻的情形，所以银耳对于肠胃有双向的保护作用。

宝宝吃银耳怎么挑选

1、看外观：

在挑选银耳时一点要选择耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。

2、闻气味：

如果是被熏蒸过的干银耳会有异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味。

3、用手捏：

银耳含水量可以用手感觉，优质干银耳质感柔韧，搓之扎手，耳片不易碎;握之扎手、易碎，属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。