导读：一、肉毒杆菌食物中毒的概述二、肉毒杆菌食物中毒的症状三、肉毒杆菌食物中毒的急救措施四、肉毒杆菌食物中毒的急救注意事项五、肉毒杆菌食物中毒的护理知识六、如何预防肉毒杆菌食物中毒肉毒杆菌食物中毒的急救注意事项吞咽困难时,用鼻饲或胃肠外营…
吞咽困难时,用鼻饲或胃肠外营养;防止水、电解质及酸碱平衡失调。
呼吸困难时应给氧,必要时行气管插管或人工呼吸,呼吸衰竭时应迅速抢救。忌用麻醉剂、镇静剂。
给予青霉素,防止并发感染,禁用氨基糖苷类抗生素如庆大霉素等,以防加重症状。
在紧急处理后,患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物,以便医生确定中毒物质。
1、吃熟食。肉制品最好吃熟食,彻底加热,肉毒毒素不耐热,75℃~85℃,加热10分钟,或100℃加热1分钟可被破坏。
2、平时自己做食物时,注意加工卫生。
3、加工后的食品迅速冷却并低温储存。
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