木薯中毒(2)

文章目录

一、木薯中毒的概述

二、木薯中毒的症状

三、木薯中毒的急救措施

四、木薯中毒的急救注意事项

五、木薯中毒的护理知识

六、如何预防木薯中毒

木薯中毒的急救注意事项

民间疗法：

①取白糖若干,开成30%的糖水,即每1000毫升温开水中冲入白糖300克,随意饮服,分量,疗程不限,以愈为度。

②取白萝卜500克,白菜300克,分别洗净,共捣烂,绞取原汁,冲入红糖调化食用,分1-2次服完,每日2-3剂,连服治愈。

③取大枣120克,甘草24克,将两者一起放入锅中,加清水熬煮至烂,滤取甘草及枣核待用,分1-2次服完,每日1-2剂,连服2-3天。

木薯中毒的护理知识

理膳食可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素,荤素搭配,食物品种多元化,充分发挥食物间营养物质的互补作用,对预防此病也很有帮助。

如何预防木薯中毒

在木薯产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法,使家喻户晓,人人掌握,并教育儿童绝对不能生吃木薯。

木薯去毒方法:先剥除内皮用水浸泡和长时间水煮,有些地方剥去内皮后先用水泡3～5天,换水煮二次,煮时将锅盖打开,使氢氰酸蒸发,煮后弃汤食用。

煮木薯的汤和泡木薯的水有大量氢氰酸,应该倒掉,切不可饮用,也不应倒在池沼内。

幼儿及老弱孕妇不宜用木薯作食物。