青皮

文章目录

一、青皮的概述

二、青皮的功效与作用

三、青皮的分类

四、青皮的药方选录

五、青皮的服用方法

六、青皮的选购方法、保存方法

青皮的概述

1、青皮的概述

青皮,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果,晒干,习称“个青皮”;7～8月采收未成熟的果实,在果皮上纵剖成四瓣至基部,除尽瓤瓣,晒干,习称“四花青皮”。

2、青皮的别名

青橘皮、青柑皮。

3、青皮的性状形态

四花青皮:果皮剖成4裂片,裂片长椭圆形,长4～6厘米,厚0.1～0.2厘米。外表面灰绿色或黑绿色,密生多数油室;内表面类白色或黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬,易折断,断面外缘有油室1～2列。气香,味苦、辛。个青皮:呈类球形,直径0.5～2厘米。表面灰绿色或黑绿色,微粗糙,有细密凹下的油室,顶端有稍突起的柱基,基部有圆形果梗痕。质硬,断面果皮黄白色或淡黄棕色。厚0.1～0.2厘米,外缘有油室1～2列。瓤囊8～10瓣,淡棕色。气清香,味酸、苦、辛。

4、青皮的性味归经

性温,味苦、辛。归肝经、胆经、胃经。

5、青皮的来源

芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。

6、青皮的产地分布

栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。在陕西、湖北、湖南、广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、江西、台湾、云南、贵州、四川等省区。

青皮的功效与作用

1、青皮的化学成分、营养成分

主要含橙皮苷、左旋辛弗林乙酸盐、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸等。茶枝柑的干燥成熟果皮含挥发油3.541%,其中主要成分为柠檬烯。

2、青皮的功效作用

疏肝破气,消积化滞。属理气药。

3、青皮的毒副作用

气虚者慎服。

青皮的分类

青皮商品常分为四花青皮和个青皮两种:

四花青皮:果皮四瓣深裂而相连成一体。各瓣多向内卷曲,呈球状,裂瓣呈椭圆形,长约3cm。表面黑绿色或灰绿色,稍粗糙,有细密的点状油点,内面类白色或黄白色,附黄白色或黄棕色细脉络纹。质硬,易折断,断面边缘有l～2列油点,气香。昧苦辛。

四花青皮曾按产地不同分有“建四花”、“广四花”(产于广东新会)、“江西四花”等。以“建四花”,“广四花”质优,其皮青肉白、质细气香。“江西四花”则多皮纹粗糙,气味不及“建四花”和“广四花”。

个青皮:呈类球形,直径1～2cm表面灰绿色或黑绿色,稍粗糙。有细密凹下的点状细点。顶端有稍突起的残留花柱基,基部有圆形的果柄痕,质坚硬,断面外层果皮黄白色或淡棕色,厚l～3mm外缘有油点1一2列。中央有8～10个瓤囊,淡棕色。气清香,味苦辛。

个青皮按大小不同,商品又常分为“泡青”、“扣青”、“青皮籽”一炎。泡青系较大个青皮,多为收获较晚的青皮,已形成内觚,个形较大。皮较薄,质轻松泡,故名“泡青”;扣青则较泡青较小,药用较多,多切薄片或对开;青皮籽则系细小幼嫩果实。

个青皮商品按产地过去又分有“浙青皮”(上产于浙江黄岩、温州、衢州等地)、“潮青发”(主产于广东潮州等地)等。