胡荽

文章目录

一、胡荽的概述

二、胡荽的功效与作用

三、胡荽的分类

四、胡荽的药方选录

五、胡荽的服用方法

六、胡荽的选购方法、保存方法

胡荽的概述

1、胡荽的概述

胡荽,中药名。为伞形科植物芫荽的带根全草。现我国各地多有栽培。原产地中海地区。具有发表透疹,消食开胃,止痛解毒之功效。用于风寒感冒,麻疹,痘疹透发不畅,食积,脘腹胀痛,呕恶,头痛,牙痛,脱肛,丹毒,疮肿初起,蛇伤。

2、胡荽的别名

香菜、香荽、芫荽。

3、胡荽的性状形态

全长50～100厘米。残留根圆锥形,长4～8厘米,根头部有细密环节,下部有支根痕。茎圆形,直径1～4毫米,多分支,表面草黄色,下部茎颜色稍深,光滑,有纵条纹。叶多皱缩卷曲,有的叶片脱落,于节上残留叶柄鞘。顶部为复伞形花序梗,有少数果实残留。质松脆,断面白色不整齐。气清香,味甘而微辛辣。

4、胡荽的性味归经

性温,味辛。归肺经、脾经、肝经。

5、胡荽的来源

伞形科植物芫荽的干燥带根全草。

6、胡荽的产地分布

我国各地多有栽培。

胡荽的功效与作用

1、胡荽的化学成分、营养成分

本品主要含芫荽异香豆精、二氢芫菜异香豆精、芫荽异香豆酮、香柑内酯、欧前胡内酯、槲皮素-3-葡萄糖醛酸苷及多种维生素等成分。

2、胡荽的功效作用

发表透疹,消食开胃,止痛解毒。属解表药下属分类的辛温解表药。

3、胡荽的毒副作用

疹出己透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者禁服。

胡荽的药方选录

1、治风寒感冒,头痛鼻塞:苏叶6克,生姜6克,胡荽9克。水煎服。(《甘肃中草药手册》)

2、治咯血:胡荽、海藻等量洗净泥沙,加适量油盐煮3～4小时,每日吃3次,每次1碗。(《湖南药物志》)

3、治消化不良,腹胀:鲜胡荽全草30克。水煎服。(《福建中草药》)

4、治虚寒胃痛:鲜胡荽15～24克。水煎服。(《福建中草药》)

5、治胃寒胀痛:胡荽15克,胡椒15克,艾叶6克。水煎服。(《四川中药志》1979年)

6、治肛门脱出:胡荽(切)一升,炒,以烟熏肛。(《子母秘录》)

7、治肛门瘙痒:胡荽研末,加熟蛋黄,共捣烂,调麻油塞入肛门,连用3次。(《湖南药物态》)

胡荽的服用方法

内服:煎汤,9-15g,鲜品15-30g;或捣汁。外用:适量,煎汤洗;或捣敷;或绞汁服。

胡荽的选购方法、保存方法

选购方法:在挑选香菜时易挑选叶片比较大而且整齐的,也在越鲜绿越好,好还带有根的香菜好,然后看叶片是否出现枯黄烂叶,有无杂质或是被虫咬过的痕迹。

保存方法:香菜保存时可以将水甩干,用保鲜袋套上,然后放置冰箱保存即可。