芥蓝

文章目录

一、芥蓝的概述

二、芥蓝的功效与作用

三、芥蓝的分类

四、芥蓝的药方选录

五、芥蓝的服用方法

六、芥蓝的选购方法、保存方法

芥蓝的概述

1、芥蓝的概述

芥蓝,中药材名。本品为十字花科植物芥蓝的根、茎、叶。2-5月采收,鲜用或晒干。具有解毒利咽;顺气化痰;平喘之功效。用于主风热感冒;咽喉痛;气喘;并能预防白喉等症。

2、芥蓝的别名

白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜。

3、芥蓝的性状形态

一年生草本。植株光滑,无毛而具粉霜。茎直立,分枝,高0.5-1m。基生叶叶柄长3-7cm,叶片卵形,具不规则细齿,不分裂或在基部有小裂片;茎生叶与基生叶近似,但较大,基部常作耳形,叶柄长,基部扩大;生于小枝上的叶呈矩圆形,长8-15cm,不分裂,基部渐狭,不抱茎。总状花序直立,顶生或侧生,开花时渐向上延伸,花柄长1-2cm;花瓣4,白色,间有淡黄色,大而显着才;萼片披针形,绿色,边缘透明,有显着的脉纹,基部渐狭成柄;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长9mm,短雄蕊长8mm;雌蕊1,子房圆柱形,花柱略细,柱头头状。长角果长3-9cm,先端急剧收缩成一长喙。花期3-4月,果期4-5月。

4、芥蓝的性味归经

味甘;辛;性凉;。归肺经。

5、芥蓝的来源

本品为十字花科植物芥蓝的根、茎、叶。2-5月采收,鲜用或晒干。

6、芥蓝的产地分布

中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培;地中海沿岸。

芥蓝的功效与作用

1、芥蓝的化学成分、营养成分

嫩茎与叶均含蛋白质,脂肪,糖类,维生素C与无机盐,芸薹甙(brassicoside)。

2、芥蓝的功效作用

对于风热感冒,咽喉肿痛或者有气喘的人可以吃芥蓝调理身体。由于芥蓝含有胡萝卜素,因此能够刺激肠胃蠕动能润肠、助消化,而且对皮肤也十分有好处。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,是十分强大的抗癌成分,经常食用芥蓝不仅能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能,还能抗癌抗氧化。芥蓝就是强大的存在。

3、芥蓝的毒副作用

无毒。

芥蓝的分类

幼叶早芥蓝、柳叶早芥蓝、登峰芥蓝、佛山中迟芥蓝、台湾中花芥蓝、红脚芥蓝。幼叶早芥蓝、柳叶早芥蓝。

芥蓝的药方选录

暂无此方面介绍。

芥蓝的服用方法

内服:煎汤,9-15g。

芥蓝的选购方法、保存方法

选购时以薹、叶浓绿,叶片整齐,圆滑鲜嫩为佳。

新鲜芥蓝只宜作短期贮藏,可放在冰箱保鲜1—2天。