白果

文章目录

一、白果的概述

二、白果的功效与作用

三、白果的分类

四、白果的药方选录

五、白果的服用方法

六、白果的选购方法、保存方法

白果的概述

1、白果的概述

白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

2、白果的别名

鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子。

3、白果的性状形态

椭圆形,长1.5～2.5cm,宽1～2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2～3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。

4、白果的性味归经

性味甘、苦、涩,平;有毒。归肺经。

5、白果的来源

本品为银杏科植物银杏(白果树、公孙树)的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收,除去肉质外种皮,洗净,稍蒸或略煮后,烘干。

6、白果的产地分布

主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。

白果的功效与作用

1、白果的化学成分、营养成分

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。

2、白果的功效作用

具有敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便之功效。临床多用于治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数等症。

3、白果的毒副作用

3.1、有实邪者忌服。

3.2、生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

3.3、白果最好熟食,不宜生吃。白果含有氢氰酸,过量食用可能出现中毒症状,故不可多食。

白果的分类

大果银杏、大梅核、大佛手、大金坠、大马铃、洞庭皇。

白果的药方选录

1、《纲目》:银杏,宋初始着名,而修本草者不收,近时方药亦时用之。其气薄味厚,性涩而收,益肺气,定喘嗽,缩小便,又能杀虫消毒。然食多则收令太过,令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人,而《三元延寿书》言昔有饥者,同以白果代饭食饱,次日皆死也。熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去疹泡,皴皱及疥癣疳、阴虱。

2、《三元延寿书》:生食解酒。

3、《滇南本草》:大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸;与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。

4、《品汇精要》:煨熟食之,止小便频数。

5、《医学入门》:清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。

白果的服用方法

内服:煎汤,1.5～3钱;捣汁或入丸、散。外用:捣敷。

白果的选购方法、保存方法

挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。选购较新鲜,并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁,选择无霉斑的最好。白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色,一般是陈货。

置通风干燥处,防潮,防蛀保存。