牛蒡

文章目录

一、牛蒡的概述

二、牛蒡的功效与作用

三、牛蒡的分类

四、牛蒡的药方选录

五、牛蒡的服用方法

六、牛蒡的选购方法、保存方法

牛蒡的概述

1、牛蒡的概述

属桔梗目,菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

2、牛蒡的别名

大力子,恶实,牛蒡子

3、牛蒡的性状形态

二年生草本,高1-2m。根粗壮,肉质,圆锥形。茎直立,上部多分枝,带紫褐色,有纵条棱。基生叶大形,丛生,有长柄;茎生叶互生;叶片长卵形或广卵形,长20-50cm,宽15-40cm,先端钝,具刺尖,基部常为心形,全缘或具不整齐波状微齿,上面绿色或暗绿色。具疏毛,下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状,直径2-4cm,花序梗长3-7cm,表面有浅沟,密被细毛;总苞球形,苞片多数,覆瓦状排列,披针形或线状披针形,先端钩曲;花小,红紫色,均为管状花,两性,花冠先端5浅裂,聚药雄蕊5,与花冠裂片互生,花药黄色;子房下位,1室,先端圆盘状,着生短刚毛状冠毛;花柱细长,柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形,灰褐色,具纵棱,冠毛短刺状,淡黄棕色。花期6-8月,果期8-10月。

4、牛蒡的性味归经

苦、辛,寒。

5、牛蒡的来源

为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。四季可采,洗净切片晒干用。

6、牛蒡的产地分布

中国,日本,韩国

牛蒡的功效与作用

1、牛蒡的化学成分、营养成分

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

2、牛蒡的功效作用

果实:疏散风热,宣肺透疹,散结解毒;根:清热解毒,疏风利咽。

3、牛蒡的毒副作用

该品能滑肠,气虚便溏者忌用。《本草经疏》:痘疮家惟宜于血热便秘之证,若气虚色白大便自利或泄泻者,慎勿服之。痧疹不忌泄泻,故用之无妨。痈疽已溃,非便秘不宜服。

牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔强直性惊厥.呼吸微弱,随意运动消失,最后转入麻痹状态,此时心脏尚未停止搏动。

吴树忠报导服用牛蒡子致过敏反应1例。