酸枣仁粥

文章目录

一、酸枣仁粥概述

二、酸枣仁粥功能主治

三、酸枣仁粥服用方法

四、酸枣仁粥副作用

五、酸枣仁粥注意事项

六、酸枣仁粥药典记载

酸枣仁粥概述

1、定义

酸枣仁粥,为粤菜食谱,药膳食品。采用酸枣仁末15克和粳米100克制作而成。煮熟食用,有养心安神,宁心止汗之效。粥义解说:酸仁,又名枣仁、生枣仁、炒枣仁,为鼠李科落叶灌木植物或乔木酸枣的成熟果实,全国各地均产。中医认为,酸枣仁性味甘、平,入心肝经,有养心安神,敛汗生津之功,本品性质平和,甘补酸收,功能补养心肝,收敛心气,为养心阴,益肝血而宁心神的良药。

2、别名

酸枣仁粥。

3、组方

酸枣仁粥由酸枣仁末15克和粳米100克组成。

4、制法

4.1、做法一:原材料:酸枣仁末15g和粳米100 g 。将酸枣仁炒熟,放入铝锅内, 加水适量,煎取药液备用。梗米洗净,放入锅内,倒入药液煎煮,待米熟烂时即可。

4.2、做法二:原料:熟酸枣仁1两半和白米半杯。熟酸枣仁泡水、洗净、敲碎后放到锅中,倒入适量清水,用小火煎汤取汁备用;白米泡水、洗净后放到锅中,加入适量清水,用小火煮成粥,最后加入药汁即成。

5、性状

酸枣仁性味甘、平,入心肝经。

酸枣仁粥功能主治

1、功效作用

中医认为,酸枣仁性味甘、平,入心肝经,有养心安神,敛汗生津之功,本品性质平和,甘补酸收,功能补养心肝,收敛心气,为养心阴,益肝血而宁心神的良药。《本草纲目》言其“主治心腹寒热,邪结气聚,四肢酸痛湿痹。久服安五脏,轻身,延年”。《本经》言其“补中,益肝气,坚筋骨,助阴气,能令人肥健”。药理研究表明,本品有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降温、降血压及兴奋子宫作用,能对抗苯钾酸钠咖啡因引起的兴奋。煮粥服食,对心神不安,心悸失眠,虚烦不眠等甚效。

2、临床应用

酸枣仁粥主治心悸、失眠、多梦、心烦,心悸,失眠,多梦,心烦,气虚等症。

酸枣仁粥服用方法

1、适宜人群

适合老人、中年人、儿童和体虚者饮用。

2、用法用量

空腹食用。每晚临睡前1小时,温热服食。

酸枣仁粥副作用

无副作用。

酸枣仁粥注意事项

酸枣仁粥有兴奋子宫作用,故孕妇慎用。

酸枣仁粥药典记载

《本草纲目》、《本经》、《饮膳正要》。