茶(2)

文章目录

一、茶的概述

二、茶的功效与作用

三、茶的分类

四、茶的药方选录

五、茶的服用方法

六、茶的选购方法、保存方法

3、茶的毒副作用

茶无毒,副作用极少。但长期过量饮茶,对身体健康是不利的。饮茶过量的害处有三:一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;二是渴症,多食茶汤,病不能愈;三是空腹饮茶,直入肾经,对肾不利。

茶的分类

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

茶的药方选录

1、《神农本草经》:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。

2、《本草纲目》:“茶苦味寒,……最能降火。

茶的服用方法

1、冲泡茶时,水温控制在80℃~90℃左右。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

4、茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

茶的选购方法、保存方法

用塑料袋密封保存,密封储藏在阴凉干燥环境中,避免光照。