秋葵(2)

文章目录

一、秋葵的概述

二、秋葵的功效与作用

三、秋葵的分类

四、秋葵的药方选录

五、秋葵的服用方法

六、秋葵的选购方法、保存方法

秋葵的药方选录

1、治咽喉热痛:秋葵花、辛夷花(包)各6-9g,薄荷3g,水煎服。

2、治热淋涩痛:秋葵根、白茅根、车前草各10-15g,水煎服。(1-2方出自《新编中草药图谱及经典配方2》)

秋葵的服用方法

内服:煎汤,9-15g。

秋葵的选购方法、保存方法

选购方法：秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中,约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑。

保存方法

冷藏保鲜:

这种方法可以保鲜七天左右。

将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。

包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。

由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内,只有最下层的温度才能达到这个要求,这里的温度约为6到10度。

速冻保鲜:

这种方法可以保鲜9个月,但保鲜时间越久,秋葵的营养流失就越多,建议大家尽量在两周内吃完,此时的营养基本上没有太大损失。