甘蔗(2)

文章目录

一、甘蔗的概述

二、甘蔗的功效与作用

三、甘蔗的分类

四、甘蔗的药方选录

五、甘蔗的服用方法

六、甘蔗的选购方法、保存方法

甘蔗的药方选录

治发热口干,小便涩:甘蔗,去皮尽令吃之,咽汁,若口痛,捣取汁服之。(《外台》)

治胃反,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者:甘蔗汁七升,生姜汁一升。二味相和,分为三服。(《梅师集验方》)

治卒干呕不息:蔗汁,温令热,服一升,日三。(《肘后方》)

治虚热咳嗽,口干涕唾:甘蔗汁一升半,青粱米四合。煮粥,日食二次,极润心肺。(《纲目》)

治气淋:甘蔗上青梢一两。陈温煮服。(《吉人集验方》)

甘蔗的服用方法

内服:甘蔗汁,30-90g;或榨汁饮。外用:适量,捣敷。

甘蔗的选购方法、保存方法

选购技巧:

一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。

选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。

看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。

保存方法:

地面贮藏法

在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。

沟藏法

此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗,利用蔗田地沟,将甘蔗扎捆,放入地沟中,成小堆,每堆间距半米,蔗堆四周填湿土,上面再盖土,贮藏期需防止甘蔗堆内积水。

窖藏法

适宜于霜冻地区储藏甘蔗,选择不积水处,挖深30-60厘米,宽为蔗茎长的窖,(多雨地区窖内外需开挖排水沟),10根蔗为一捆,横叠高5-7层,蔗头朝一向或头根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶,浇冷水二次,以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时,盖泥封窖,贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。