栀子花(2)

文章目录

一、栀子花的概述

二、栀子花的功效与作用

三、栀子花的分类

四、栀子花的服用方法

五、栀子花的选购方法、保存方法

栀子花的分类

1、大花栀子花

株丛枝条直立,生长茂盛,植株圆头状。叶大、长椭圆形,叶脉明显而稍呈凹陷。花大,香气浓烈,有单瓣和重瓣两个品种。

2、小叶栀子花

株丛开展,枝条直立,生长速度中等,节间较短。?叶小,倒卵形,叶脉不明显,浓绿色。花较小,重瓣。

3、水栀子(又名雀舌花)

株丛半圆头状,枝条斜出呈半匍匐状,节间短。叶小,披针形,暗绿色。花小,重瓣。

4、栀子

又名山栀子,为栀子花的野生种。叶稍小,花单瓣,入秋结橙红色果实,经久不凋,且抗碱力强,为观花、观果的良好树种。

5、叶栀子

叶倒卵形,先端圆。

6、叶栀子

叶狭窄,野生于香港。

7、叶栀子

叶具斑纹。

8、荷花

(‘重瓣’栀子):花较大而重瓣,径7-8cm,庭院栽培较普遍。

栀子花的服用方法

方法一:将栀子先祛除杂质和灰尘,再将其碾碎用筛子过筛,食用粉末。

方法二:将栀子对切,去除栀子的外衣,食用其中的果仁。

方法三:将碾碎的栀子放入锅中小伙慢炒,炒到栀子色泽呈现金黄色即可起锅,将超过的栀子放凉后便可以食用。

方法四:取出大颗粒碾碎的栀子,倒入锅中,大火翻炒,将栀子炒成黑色取出。

注意事项:栀子性寒,所以脾胃虚弱容易受凉的群众不易食用这种寒性物品,除此之外,存在腹泻便溏的患者也要避免食用,内有体寒或者在女性生理期时,也要尽量避免这些寒性物品的服用,脾寒的朋友们,这样的食物也是不适合食用的。

栀子花的选购方法、保存方法

首先看根,一般花市卖花的花贩进来的栀子大多是用那种黑色很软很薄的营养钵暂时栽植的,只需要把营养钵边沿处撕开一个小口就能看到里面的花根了,如果看到的是白色嫩嫩的花根,代表该栀子花新鲜适宜购买,如果看到的根是黄黄黑黑的,那么,代表不适合购买。

看完花根,只需把花钵托起,看营养钵底部透水口有没有白根窜出,如果有,这是一盆至少经历过一个寒暑的栀子花了,可以考虑。如果没有,也不一定就不好,有可能是当年扦插成活的小苗。

接下来是看叶的时候了,看叶主要看有无萎叶、黄叶、枯叶和焦叶,看时一定要仔细,争取不要漏过,如果上述病叶都没有,代表根好叶好,可以购买回家。

保存方法:

适时修剪:栀子于4月孕蕾形成花芽,所以4-5月间除剪去个别冗杂的枝叶外,一般应重在保蕾;6月开花,应及时剪除残花,促使抽生新梢,新梢长至2-3个节时,进行第1次摘心,并适当抹去部分腋芽;8月对二茬枝进行摘心,培养树冠,就能得到有优美树形的植株。栀子要求土壤pH5-6的酸性土中生长良好,在北方土壤呈中性或碱性的土中,应适期浇灌矾肥水或叶面喷洒硫酸亚铁溶液。

病虫害防治:栀子花经常容易发生叶子黄化病和叶斑病,叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂600倍喷洒。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害,用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀刺蛾,用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱。

摘下来的栀子花如何保存:将家里腌制咸菜的坛子边上加满水,将摘取的栀子花放入坛边即可。