白术(2)

文章目录

一、白术的概述

二、白术的功效与作用

三、白术的分类

四、白术的药方选录

五、白术的服用方法

六、白术的选购方法、保存方法

白术的分类

烘术:质坚硬,外表色探(较生晒术),断面略呈角质样,有裂隙,略显菊花纹,主产地浙江、湖南等地大部分商品加工为烘术商品,是主流品种。

生晒术:质地较糯软,切断面类白色或黄白色。致密无裂隙或裂隙甚细,呈油润性,该加工方法多在安徽、湖南及浙东余姚、宁海、仙居、奉化等地应用。

白术商品现来源主要为栽培品,野生品经多年采挖应用,已难得一见,现将栽培品以产地划分成各种商品,分述如下:

浙东磐安、新昌、嵊县、东阳等地所产栽培品称为“浙白术”,其特点为术形较为丰满,“术腿”粗短,“云头”膨大。过去,还将浙白术细分为大山货和小山货,大山货主产于东阳、磐安,其特点为个形较长;小山货主产于新昌、嵊县,其特点为个形短壮。

湖南所产白术中尤以平江所产最为著名,故名为“平江术”,其特点为术形较为瘦长(尤其术腿较长)。

安徽所产白术,名为“徽术”或“种术”,其特点为瘤状凹凸较多。过去,“种术”又分为大种术(个大者)、小种术(个小者),扣子术(小粒圆形者)等商品。

白术的药方选录

1、治脾虚胀满:白术60克,橘皮120克。为末,酒糊丸,梧桐子大。每食前木香汤送下三十丸。(《全生指迷方》宽中丸)

2、治痞,消食,强胃:白术60克,枳实(麸炒黄色,去穗)30克。上同为极细末,荷叶裹烧饭为丸,如梧桐子大。每服五十丸,多用白汤下,无时。(《内外伤辨惑论》引张洁古枳术丸)

3、治自汗不止:白术末,饮服方寸匕。日二服。(《千金要方》)

4、治风瘙瘾疹:白术末。酒服方寸匕,日三。(《千金要方》)

5、治嘈杂:白术(土炒)120克,黄连(姜汁炒)60克。上为末,神曲糊丸,黍米大。每服百余丸,姜汤下。(《景岳全书》术连丸)

白术的服用方法

内服:煎汤,1.5～3钱;熬膏或入丸、散。

白术的选购方法、保存方法

选购方法:为不规则厚片,以表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质地坚实、无空心、香气浓、嚼之略带黏性者为佳。

保存方法:保存时应置于阴凉干燥处,以防霉、防虫蛀。