绿色食品的意思与认证(2)

　　在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。

　　绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。

　　绿色食品所具备的条件：

　　1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;

　　2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;

　　3.产品必须符合绿色食品标准;

　　4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

　　绿色食品可以上网辨真伪：绿色食品标志到期后没有重新申报，有的企业是为了节省成本，也有的是因为产品实际上已经通不过国家对绿色食品的检验认证。消费者可登录“中国绿色食品网”辨认所购产品的真伪。