黑豆和什么不能一起吃

文章目录

一、黑豆和什么不能一起吃

1. 黑豆和什么不能一起吃

2. 黑豆和什么吃比较好

3. 那些人不能吃黑豆

二、黑豆的挑选

三、黑豆的储存

黑豆和什么不能一起吃

1、黑豆和什么不能一起吃

黑豆+蓖麻子:会对身体不利

2、黑豆和什么吃比较好

黑豆+红糖:黑豆和红糖一起吃能够起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效。

黑豆+谷物:黑豆加谷物一起吃能够均衡营养,增加营养价值。

黑豆+谷类:黑豆和谷类一起吃其中所含的氨基酸互补,会增加营养价值。

黑豆+黑芝麻:黑豆和黑芝麻一起吃可以起到补肝益肾的作用。

黑豆+红糖:黑豆加红糖一起吃可以起到美容乌发的功效。

黑豆+红枣:黑豆加红枣一起吃可以起到补肾补血的功效。

黑豆+牛奶:黑豆和牛奶一起吃有助于维生素B12的吸收。

黑豆+小米:黑豆加小米一起吃可以起到补气安神的功效。

黑豆+大米:黑豆加大米一起吃可以起到可以均衡营养,会增加营养价值。

黑豆+柿子:黑豆加柿子一起吃对尿血的治疗有一定作用,还能起到清热解毒的功效。

3、那些人不能吃黑豆

3.1、痛风病人不能吃黑豆

痛风病人不适宜吃黑豆,黑豆的含嘌呤高,容易引起尿酸代谢的障碍,从而尿酸会沉积在骨关节上会引起痛风。痛风病人在吃了黑豆之后会使痛风加重。体内湿气较重的人也应当少吃,如果一定要吃也应该和中和湿气的食物一起吃。

3.2、肾病患者不宜吃黑豆

尽管黑豆有补肾的功效,但是肾功能严重受损的患者使不适宜食用黑豆的,由于黑豆不容易消化,倘若肾病严重的人多吃黑豆,容易对肾脏造成损害,使肾病加重,非常不利于肾病患者的身体健康,所以肾病患者应当少吃或者不吃黑豆。

3.3、小孩不能多吃黑豆

小孩不适合多食黑豆,但是并不是所有的小孩都不能吃,黑豆对于体虚的人群和小儿盗汗、自汗的患者很有帮助,特别是对热病后出虚汗者有治疗的作用。

黑豆的挑选

可以看一下黑豆的外表,如果是比较好的黑豆,那么它的大小应该是不均匀的,因为黑豆在成长的过程中,受到了外界的干扰,本身就是黑色物质,比其他的豆类更 容易接触到阳光,所以它的大小并不能决定,黑豆并不是说黑色的豆类,正宗的黑豆里面应该有一点点红色,不过总体上看上去是黑色的,黑豆往往没有经过后天的 环境加工,没有经过润色处理,假黑豆通常是非常黑的,因为已经经过了人工的处理,而且他们的大小比较均匀。

也可以把黑豆放在白醋当中进行充分搅拌,如果白醋过一会儿变成了红色,那么,这个时候说明了黑豆就是真正的黑豆,如果醋没有变任何的颜色,就是假的黑豆,主要是因为黑豆上面有一些花青素,在与白醋搅拌的过程当中,会发生一些化学反应,所以就产生了一些色素的变化。

黑豆的储存

黑豆保存的方法很简单,直接放在密封罐中,置于阴凉处保存,不要让阳光直射就可以了。还需注意的是,因豆类食品容易生虫,所以黑豆购回后最好尽早食用。或者保险起见,你也可以将黑豆放在冰箱里面储存,这样是可以让我们保存的时间长一些的了,不过最好还是不要保存的时间太长了,否则黑豆的味道就不会好了,这对于我们的影响是非常大的了,我们要趁黑豆新鲜的时候吃了,这样才是健康的吃法哦。

黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。