吃燕窝能美白吗？怎样炖燕窝美白

乐雅养生网导读：吃燕窝能美白吗？大家都知道燕窝是名贵滋补品，有美容养颜的功效，尤受到明星的喜爱。那么吃燕窝能美白吗？怎么吃可以美白呢？下面小编为您介绍。

吃燕窝能美白吗？

说到燕窝的功效，大家第一个想到的肯定是美容养颜。是的，燕窝富含水溶性蛋白质和肌肤生长因子等多种营养成分，尤其是水溶性蛋白质的含量更是高达50%。而平常大家说的美容养颜多数是指调理身体内部机能达到的养颜护肤的效果。

其实，燕窝对皮脂分泌导致的痘痘也有非常好的治疗效果，燕窝能够有效改善油性皮肤，燕窝有助于补充水分，同时控制过剩的油脂。

燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子，被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合，有助于痤疮伤口的修复和痘印的淡化，让肌肤富有弹性和光泽。同时燕窝能增强人体的肠胃功能，能有效预防多肠胃湿热引起的痤疮。

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放、化疗后的病人在康复期食用，能帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。

燕窝价格甚贵，如何正确食用值得一提。正确方法是食用前先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再加入开水炖1-3小时，加入冰糖食用。

吃燕窝时最好是空腹，这样更有利于吸收，早餐前是吃燕窝的最佳时机。晚上11点至次日凌晨1点，是人体吸收力最强的时候，高压力人士最适合在这个期间吃点燕窝再入睡，第二天起床后就会容光焕发。燕窝每次的摄入量以4克为宜，超过4克人体也很难吸收。

燕窝的做法

下面介绍常用的燕窝食法，给大家参考：

1、冰糖燕窝

成盏状的干燕窝，将其用清水泡约4小时；再将燕窝中的燕子毛及杂质处理干净，必要时可用镊子夹，杂质需要清水漂干净；接着用清水再浸泡，此次水量不必太多，直至燕窝变软；在锅里放入冰糖和清水，大火煮后，冰糖溶化后，将燕窝连同浸泡的水一起倒入锅内，煮开后转小火煮约20分钟即可。

冰糖燕窝的味道原本细嫩、软润、清甜，如果想要其口味更为丰富，可加入一些水果，如樱桃，口味上更饱满，樱桃淡淡的酸味还能中和冰糖的甜腻，卖相也增色不少。

2、冰糖燕窝炖乳鸽

燕窝25克，乳鸽2只，冰糖30克。乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝。燕窝浸发去杂毛，将鸽肉和燕窝、冰糖放入炖锅内，用文火炖3小时即可。

冰糖燕窝炖乳鸽补气润肺、滋养容颜，适用于气血不足之面色无华、肌肤不润、形容憔悴者。

3、枸杞桂圆炖燕窝

燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，再将枸杞子、桂圆肉淘洗干净；将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同一碗清水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖；待锅内水开后，先用中火炖约一小时，加入冰糖后再用小火炖一小时即可。

燕窝和枸杞、桂圆一起，能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用，但是值得注意的是，肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。

乐雅养生网提醒，燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。