有机蔬菜价格为什么贵(3)

　　群众说法：价格贵、信任难导致有机蔬菜遇冷。

　　“有机蔬菜就是有，也不是一般人能吃得起的。”家家缘裕华店一位销售人员直言。而在大多数市民眼中，有机蔬菜就是一个字，“贵”。“前几年，有机蔬菜流行时，给孩子买过一段时间，价格是普通蔬菜的几倍。”王女士说，价格高点还可以接受，最担心的是花了高价钱却买不到真正的有机食品。“品牌、认证什么的都比较混乱，加上价格又特别高，后来就改吃普通蔬菜了。”

　　在北国超市北国商城店，记者看到，有机西红柿、尖椒、苦瓜、梅豆每500克的售价是28.5元，有机茄子、黄瓜每500克售价25.8元，而同样的绿色蔬菜500克的售价多在七八元，普通蔬菜则在三四元。一位业内人士坦言，超市有机蔬菜柜台“瘦身”早在前年就已经出现。“有机蔬菜属于高档消费的小众人群，价格比较高，销量比较小。此外，消费者对市面上销售的有机蔬菜还是心存疑惑。所以，现在一些超市更愿意选择价位低一些的绿色或无公害蔬菜。”

　　有机蔬菜的未来：有机蔬菜能否再次受宠?

　　“有机蔬菜被认为是最安全的，如果有真正的有机蔬菜，价高我也愿意买，毕竟健康是无法用金钱来衡量的。”省会市民杨女士说。事实上，北国超市有关人士表示，有机蔬菜的销售也还算可以。“原来我们先天下店和北国商城店都有有机蔬菜专柜，现在只有北国商城店有售，并不是因为销售不好，而是供货商供应不足。”

　　记者看到有机蔬菜包装袋上贴着有机产品认证、认证机构名字和身份码等信息。用手机扫描了旁边的一张二维码，手机马上跳出来这一有机胡萝卜的各种认证信息。

　　“现在，有机蔬菜认证越来越严格，从田间地头到餐桌，有机蔬菜都要面临多重监控。”北国超市有关人士表示，根据新规，今后认证机构将对每枚认证标志进行唯一编号，并采取防伪、追溯技术，让消费者可倒查其‘身份’。“有机市场会越来越规范，我们还是比较看好这块市场的。”该人士称，目前他们正在和一些有机蔬菜生产基地联系，仍想做大这块蛋糕。

　　不过，在多位业内人士看来，有机蔬菜能否重新被市民认可和接受，仍需要加强市民对于有机产品的认识，从而逐渐的接受有机产品。

　　有机蔬菜价格贵在目前来说还不是十分合理的，一方面是市民对于有机产品的认识不够，认为有机的食物不够健康等，所以转基因有机产品还需要时间来检验。