夏季补水食物排行榜top6(3)

　　top5：西红柿

　　含水量94.5%。西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。

　　它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。

　　推荐食谱：番茄浓汤

　　原料：番茄2个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个，橄榄油2小时，大蒜1瓣、盐少许。

　　做法：将洋葱去皮，切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。西红柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把汤滚浓。笋干、土豆切成1cm大小的块状。在锅里倒入橄榄油和大蒜，点火。大蒜香气出来后，加入牛肉末翻炒。然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后，加上汤底，盖上锅盖煮20分钟。最后倒入番茄汁，用盐调味后再煮15分钟，盛入容器。

　　top6：青椒

　　含水量93.9%。所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。

　　青椒性温味辛，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，夏季适当吃一些青椒，有助于匡扶阳气。但需要注意的是，过多摄入辣椒会导致辣椒素对消化道产生刺激，对于有消化道溃疡的患者来说，不利于疾病的治疗。因此，夏季选择青椒进食的时候也最好不要选择细长型的尖椒，而最好选择稍微肥大、汁水较多，比较不辣的请教为好。

　　推荐食谱：拌虎皮青椒

　　原料：青椒5个、大蒜3瓣，醋、芝麻油、生抽适量。

　　做法：将青椒洗净，去蒂后放在电炉上干烤，直至青椒皮烤得间或出现焦块，青椒烤软为止，没有电炉的可将青椒放入平底锅中，不放油干煸至此效果；将烤好的请教在清水中洗去焦皮后，将青椒纵向撕成条状，放入碗中；将大蒜切蒜泥放入碗中，加适量香醋、芝麻油与生抽拌匀后即可食用。