中老年人护肝该怎么做

文章目录

一、中老年人护肝该怎么做

二、中老年人护肝吃什么

三、中老年人护肝食谱

中老年人护肝该怎么做

1、中老年人护肝该怎么做之心情要舒畅

抑郁、愤怒是损害肝脏的重要因素。肝喜疏恶抑,生气发火易导致肝气郁滞不舒,久之易患肝病。因此,中老年人一定要学会自我调节,努力做到心平气和、心胸舒畅、乐观开朗。

2、中老年人护肝该怎么做之进食讲卫生

病毒性肝炎也是中老年人多发病,而且一旦罹患,病程绵长,比青年人更容易变为慢性。因此,中老年人更应讲究饮食卫生,不吃来历不明和不洁净的食物,坚持饭前便后洗手,不到卫生差的饭店就餐,不可食用霉变的粮食、花生等。

3、中老年人护肝该怎么做之身体常锻炼

户外体育锻炼是保肝的最好办法。锻炼不但可以促进气体交换、血液通畅,使肝脏有足量的氧和营养供应,而且可加速新陈代谢,起到保肝的作用。

4、中老年人护肝该怎么做之慎用损肝药

据统计,目前有500多种药物会对肝脏引起不同程度的损害。服药后出现肝炎症状和肝功能异常者,称为药物性肝炎。其中常见者如四环素类、红霉素类、氯霉素类、镇静药、解热镇痛药及抗风湿类、降糖药、抗结核药类、利尿药类、雌激素、抗肿瘤药等。中老年人应慎用这些药物,必须使用时,应在医师指导下用药,尽量减少用药的剂量和缩短用药的时间,并注意检查肝功能。

5、中老年人护肝该怎么做之饮酒不贪杯

酒精是肝脏的死对头,长期大量饮酒,酒精会损害肝细胞、导致肝硬化。据统计,酗酒者肝硬化的发病率为一般人的7——8倍。患有或患过肝病的人贪杯危害尤甚,可引起肝病复发或加重,甚至诱发肝昏迷,危及生命。因此,中年人必须改掉酗酒的坏习惯。

中老年人护肝吃什么

1、大豆及豆制品:

大豆及豆制品富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津润燥功效,并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。

2、牛奶:

牛奶是肝炎患者滋补最完美的营养品,牛奶富含有优质蛋白以及人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素,适量饮用对肝脏是很有益的。

3、鸡蛋:

属于高蛋白食物,其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料-胆固醇,而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD,性激素等;但建议摄食需合理,以每天不超过2个为宜。

4、葡萄:

葡萄含有丰富的葡萄糖及多种维生素,在保肝强肝上具有一定功效,还能补益气血,益肝阴,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿,是对肝脏健康十分有益的饮食佳品。

5、蘑菇:

蘑菇属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,老年人多食用可预防肝癌的发生;此外,蘑菇含有丰富的营养物质,能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者食用。

中老年人护肝食谱

1、丝瓜护肝汤

材料:丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

做法:丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟(煮的过程中不能加锅盖,加了盖子,丝瓜会发黄)加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

2、鸭肝菜心汤

材料:鸭肝150克,酱油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1汤匙,高汤400毫升,净化水500毫升,新鲜香菇1个,姜4片,白胡椒粉1捏,盐1捏,油菜心100克。

做法:将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净,切成片。油菜洗净,撕成碎片。高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开,约5分钟。加菜心,煮2分钟。烧汤的同时,炒锅置大火上预热。倒菜油,热至八成,下调好的鸭肝,煎2分钟,至七成熟(肝片带一点红),铲出,沥去油,再放入烧开的汤锅里,煮2分钟即可。