什么是绿色食品(2)

　　生产资料使用和生产操作规程必须符合绿色食品生产过程标准。农药、肥料、兽药、水产和养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用，对人、畜和环境无不良影响，符合生产绿色食品的相应使用准则。农产品种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工生产操作规程必须符合绿色食品的生产过程标准。

　　产品外观品质、营养品质和卫生品质符合绿色食品产品标准，原料要求、感官要求、理化要求、微生物要求符合绿色食品的要求标准和限定指标。

　　此外，产品包装除食品包装基本要求外，在包装装璜上应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

　　分为A级和AA级

　　为了和国际有机农业接轨，自1996年开始，绿色食品制定了分级标准，即A级绿色食品和AA级绿色食品。

　　AA级绿色食品，即有机食品，指在生态环境质量符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色产品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。

　　全省AA级绿色食品目前只有三个。

　　绿色食品标志没有“终身制”

　　为了确保绿色食品产品质量，我省依据农业部有关规定，出台绿色食品生产监督管理规定，要求获得绿色食品标志使用权的企业必须接受监督管理，包括日常监督管理和年检。