老人贫血吃什么营养品

文章目录

一、老人贫血吃什么营养品

1. 老年人贫血吃什么营养品

2. 老人贫血吃什么食物好

3. 老年人贫血的食疗方

二、老年人贫血是什么原因

三、老年人贫血要注意什么

老人贫血吃什么营养品

1、老年人贫血吃什么营养品

1.1、阿胶

就滋补的补品来说,阿胶绝对是重量级的,它跟人参和鹿茸一起被称作为中药三宝。在服用阿胶之后,不但能够润燥和补血滋阴的作用,还能够治疗因为血虚而造成的各种疾病,而且还能够通过补血起到滋润皮肤的效果。另外,阿胶还具有调经保胎和增强体质、延缓衰老的作用,甚至还能够对癌症起到辅助治疗的功效。

1.2、怀参

跟其他的滋补药材比较起来,怀参既可以当做药材,也可以直接吃,所以这种药物不会给人体带来任何的副作用。同时,怀参的性情十分平和,是温补绝对不能够错过的一款药材,特别适合女性朋友用来补益。

1.3、桂圆

桂圆除了是一种水果之外,还是一种具有补血功效的补品。若是人体出现气血不足和脾胃虚弱的情况时,都可以通过桂圆来进行治疗,这样也能够起到养血安神和润肤美容的功效。

2、老人贫血吃什么食物好

2.1、葡萄

葡萄酸甜可口、营养丰富,被中医奉为补血佳品。研究发现,葡萄皮中的黄酮类物质,能防止动脉粥样硬化,保护心脏。葡萄籽能有效清除人体内多余的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增强免疫力,延缓衰老。

2.2、莲藕

莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。

2.3、菠菜

菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

2.4、桑葚

桑葚中含有大量人体所需要的营养物质,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、老年人贫血的食疗方

3.1、猪肉参枣汤

猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。

3.2、猪肝木耳菠莱汤

猪肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,葱、味精、酱油、猪油、精盐适量。将猪肝洗净,剔除筋膜,切片;黑木耳用清水泡发,洗净,与猪肝片一同人锅,加水适量,煮熟。汤沸后再加菠菜,略煮片刻,再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜,日服1剂。经常食用,具有养血补血的功效,适用于贫血。

3.3、龙眼枸杞粥

龙眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。益气补虚,养肝益血,补血生血,可治疗肤色苍白,食欲不佳。

老年人贫血是什么原因

1、造血功能衰退

人的造血功能也随着人的老化在衰退,骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓,到80岁时仅为壮年期的30%。

2、造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳,造成营养不良,造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。

3、生血因子减少

胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素随之下降,导致血红蛋白不足,都会导致贫血。

4、血液破坏加速

免疫器官衰退,免疫功能失调,失去自我识别能力,往往把自身正常的血细胞当成异己,加以破坏,结果造成自身免疫性溶血性贫血。

老年人贫血要注意什么

注意饮食结构,不能只吃素。由于老年人往往患有如高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病,所以日常饮食中往往刻意限制肉类的摄入。

牙齿不太好的老人则往往偏向于把蔬菜煮很烂,方便咀嚼。孙医生也建议,绿叶菜不要煮太久,因为叶酸广泛存在于植物性食物中,过久烹饪会导致叶酸破坏过多,影响摄取效果。

戒掉喝浓茶的习惯。茶叶中所含的单宁酸会和铁形成复合物,严重影响铁在肠道中的吸收,如果是缺铁性贫血者就更不能喝茶,以免加重贫血。喜欢喝茶的人,可以把喝茶的时间调整到两顿饭之间,并且把茶水泡得淡一些。

预防营养性贫血,老年人应尽量做到劳逸结合,不过分节制饮食,膳食种类丰富不偏食,保证营养物质的均衡摄入,同时避免饭后立即饮茶或咖啡,适当摄入富含维生素C的蔬果。