老人血压低吃什么菜

文章目录

一、老人血压低吃什么菜

二、血压低不能吃什么

三、低血压患者的自我保健要求

老人血压低吃什么菜

1、老人血压低吃淮山药泥

配方:淮山药200克,豆沙150克,京糕100克,水豆粉50克,白糖150克,猪油100克。

制法:将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加少许水,搅成细泥,放碗内,京糕加工成细泥,另放碗内,加白糖25克,拌匀,豆沙另碗内,然后将3个碗均上笼蒸熟透后,取出待用。将炒锅烧热,倒入猪油,依次炒京糕泥和豆沙,分别盛在淮山药的两边。将炒勺置武火上,加清水少许,白糖75克,烧沸去沫,用水豆粉勾芡,浇在三泥上面即成。

功效:健脾和胃。

用法:可作早晚餐或点心服食。

2、老人血压低吃莲子猪肚

配方:猪肚1个,水发莲子40枚。

制法:将猪肚洗净,装入水发莲子(去心),用线扎紧肚口,放人锅内,加水适量,炖熟,捞出晾凉,再将猪肚切成细丝,与莲子一起放入盘内。用香油、精盐、葱、生姜、太蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即可食用。

功效:健脾益胃,补虚益气。

用法:可单食,亦可佐餐食用

3、老人血压低吃红枣

15枚去核,粟子150克,鸡1只,鸡切成块状,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣、栗子焖熟食之。

4、老人血压低吃乌骨鸡

乌骨鸡:1只(约重1500克)。将鸡去毛剖肚洗净,在鸡腹肚中放入当归头60克、黄芪50克、红糖150克、米酒50克,再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤,每半月吃一次,连吃两月。

5、老人血压低吃鲫鱼

鲫鱼:1条,糯米60克。将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥,每周用2次,连服两月。

6、老人血压低吃嫩母鸡

嫩母鸡:1只,黄芪30克,新鲜天麻100克(干品15克)。鸡洗净入沸水中焯一下,用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放入沙锅中,加葱、姜适量,盐、酒、陈皮15克,水适量,用文火炖至鸡烂熟,加胡椒粉2克,即可食用。

血压低不能吃什么

1、忌食生冷及寒凉、破气食物,如菠菜、芹菜、冬瓜、赤小豆、冷饮等。

2、蜂王浆,血压低患者不宜食用。蜂王浆虽然滋补作用较好,但有降低血压的作用,故血压低患者不宜食用。

3、胡萝卜:血压低患者不宜食用,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”的成分,可以使血压降低,尿中排钾增多,血压低者食用有病情加重之虑。

4、番茄:血压低患者不宜多食。番茄有降低血压的作用,血压低的人食用,可使血压更为低下。出现头晕目昏等症状。

5、莲子:血压过低患者不宜食用。莲子心所含的生物碱具有明显的降压作用,低血压的人食用则会加重病情。

6、荸荠:血压低患者不宜食用。荸荠有降低血压的作用,高血压患者属中医肝阳上亢或炎热所致者适宜,低血压的患者食用容易加重病情。

7、山楂:血压低患者不宜食用。山楂具有通血脉、软化血管、降低血压的作用,高血压伴有血管硬化患者适宜食用。低血压的人多食,必加重病情。

低血压患者的自我保健要求

注意诊治检测。凡有低血压(血压低于90/60mmHg)表现的患者,如疲乏、精神不振、健忘、头晕、眼花、睡眠浅、胃口不好、脚肿、心慌、手足发凉,甚至晕厥、心前区压迫感等症状,都应到医院诊治,以便及早排除器质性疾病,明确原发疾病,做到心中有数,并积极治疗原发疾病。最好不要单独外出。还要经常检测血压,并注意血压变化。切不可迷信、滥服保健品。

保证充足睡眠时间。睡眠时,抬高床头,使床与地面形成20°度角。如起床、久坐、久蹲之后,要缓慢地变动体位,注意动作一定要缓慢,使机体能有一个缓冲适应的过程,不要突然改变体位,切忌因低血压而引起脑缺血,产生晕厥等意外。老年人夜间起床小便,由卧位先慢慢坐起,待1～2分钟后再慢慢站起,站立一会儿。

不宜长时间洗热水浴。洗澡水温不宜过高,特别在浴池中,全身血管均不同程度舒张,可使血压进一步降低。饥饿时不洗澡。