酸奶可美容 选对喝的方法是关键

　　乐雅养生网导读：酸奶可美容 选对喝的方法是关键，酸奶可增强人体的免疫功能。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物的口肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有助于预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。

　　空腹不宜喝酸奶

　　为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

　　酸奶需要冷藏

　　酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。