老人血稠吃什么食物好

文章目录

一、老人血稠吃什么食物好

1. 老人血稠吃的食物

2. 老人血稠的预防

3. 老人血稠的食疗方

二、老人血稠的原因

三、老人血稠的症状

老人血稠吃什么食物好

1、老人血稠吃的食物

大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。

燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。

洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。

2、老人血稠的预防

喜好烟酒的老人,早晨起床后和晚上就寝前,应喝上一大杯白开水,这样可降低血稠度。平时还可多喝茶(特别是绿茶)。

平时应养成良好的生活规律,并保持心情愉快。另外,散步、快走、慢跑、太极拳等“温和运动”,也有助于加速体内脂质代谢,降低血调度。

血稠患者平时饭菜宜清淡,多吃些粗粮、绿叶蔬菜和瓜果。这些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。动物脂肪(特别是内脏)和甜食能加重“血稠”,故应少吃。

3、老人血稠的食疗方

蒜泥凉拌黑木耳:黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋各适量。先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

黑木耳炖鸡:鸡最好是土鸡,首先把鸡剁成块,用开水焯一下,起油锅,把焯好沥干净水的鸡肉倒入锅中翻炒,炒至金黄色时加入姜和水,大火烧开。将烧开的鸡肉和汤一起放入陶瓷沙锅内,加入枸杞、大枣、适量的盐,大火再次煮开,然后转文火慢炖约1小时。后加入发好的木耳,继续小火慢炖约30分钟。

老人血稠的原因

随着年龄的增长,老年人的血管壁弹性逐渐减弱,变得狭窄,当其血液内的红细胞的聚集性和变形性、红细胞大小和形态以及血浆中纤维蛋白原、甘油三脂等含量发生改变时,就会引起血税度变化。饮食不当、血脂高、肥胖或使用某些药物,也可成为导致血黏度增高的因素之一。

还有情绪、烟酒嗜好、炎症。创伤、气候、季节以及运动等因素也能影响血液黏滞状态。

老人血稠的症状

血黏度高的肥胖者下蹲困难,有些人根本不能蹲着干活,或者蹲着干活时胸闷气短。这是因为下蹲时腹压增大,回心血减少,加之血液黏稠,使肺、脑等重要脏器缺血所致。

血黏度高的人,晨起后非但没有神清气爽的感觉,反而容易感觉头晕,早饭后才逐渐变得清醒。晚饭后精神状态最好。

有些中老年血黏度高者常有暂时性视力模糊的情况。这是因为视神经和视网膜发生暂时性缺血缺氧,血液不能充分营养视神经所致。

正常人午饭后也会有困倦感觉,但可以忍耐。而血黏度高的人午饭后会马上犯困,需要睡一会儿,精神状态才能有所好转,否则整个下午都会无精打采。这是午饭后大脑血液供应不足出现的典型症状。