老人早餐不能吃什么水果

文章目录

一、老人早餐不能吃什么水果

二、老人如何健康吃早餐

三、老人饮食的注意事项

老人早餐不能吃什么水果

1、老人早餐可以吃水果吗

不能空腹吃水果.因为有些水果有酸性,这样就容易引起胃酸,特别是有胃病的人。不能空腹吃水果.最好是在饭后两个小时吃比较适宜.这样也可以有助于消化,营养也比较容易吸收的。老人肠胃功能退化，更不能空腹吃水果。

2、老人早餐不能吃的水果

西红柿：易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物,可将胃的出口堵塞,使胃里的压力升高,造成胃胀痛。柿子:含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,在胃空时遇到较强的胃酸,易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块,易引起“胃柿结石症”。

香蕉：含有大量的镁元素,空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,对心血管产生抑制作用。橘子:橘子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子,会刺激胃粘膜。山楂:山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。甘蔗和鲜荔枝:空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

3、吃水果的注意事项

水果虽好,也要适量：物极必反,再好的东西,也有个度。水果中含有很多的糖分,摄入过多也不好。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通个头的每天吃1~2个就可以了每天吃1~2个就可以了。

两餐之间,效果最好：吃水果的最佳时间,应选择在两餐之间,即达到营养的充分吸收,又满足了口腹之欲,是不是很美呀!

吃水果胜过喝果汁：水果中含有丰富的膳食纤维,可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动,增加饱腹感,同时还可以降低胆固醇的吸收。但是水果榨成汁后,膳食纤维都被破坏,这些作用也就消失了。

多样化：水果营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色,搭配着吃。不要迷信哪一种营养高,就只吃那一两种水果。

老人如何健康吃早餐

老人身体机能减退,消化系统功能变弱,早晨胃肠至少要休息2～3小时,才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早,就会干扰胃肠休息,加重消化系统负担,久而久之容易患上胃肠疾病。

另外,人体在早晨处于自然环境的排出期,机体内血液混浊,前一天的代谢物亟需清理,如果过早进食,就可能影响到这种排出工作。所以,老人的早餐不可吃得过早。

中医养生专家建议,老人的早餐安排在8点半至9点之间比较合适。早晨醒来之后也不要立刻起床,先在床上平躺15~30分钟,再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾。

对于老人早餐吃什么好?最好吃容易消化的温热、柔软食物,尤其适宜喝点粥,最好在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等。不宜吃油(油食品)腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外,早餐也不要过量,以免超过胃肠的消化功能,导致消化功能下降。

老人饮食的注意事项

蔬果宜鲜：新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

数量宜少：若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

质量宜高：质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

质地宜软：老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

速度宜缓：细嚼慢咽有利于消化、吸收。