骨质疏松吃什么好

文章目录

一、骨质疏松吃什么好

1. 骨质疏松吃什么食物好

2. 骨质疏松是什么原因

3. 骨质疏松需补充哪些营养

二、骨质疏松的食疗方法

三、怎样预防骨质疏松

骨质疏松吃什么好

1、骨质疏松吃什么食物好

1.1、海米

海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

1.2、菜油

现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。

1.3、黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。

1.4、牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。

1.5、黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。

2、骨质疏松是什么原因

2.1、生理失衡因素

正常情况下,由于肌肉的舒张收缩及各种压力而刺激骨骼组织可以保持正常的钙代谢平衡。但当肢体或全身一旦失去生理性活动及体力劳动或锻炼,则容易引起骨组织内的一系列改变。这就是常见的骨质疏松的原因。

2.2、钙代谢失调

这也是导致骨质疏松症的原因。毫无疑问,钙缺乏是骨质疏松的原因之一。正常人每日摄入钙量约为10mg/kg体重,其少量为人体所利用,大部分随尿及大便排出,以维持钙的代谢平衡。如果摄入的钙量减少,或是肠吸收功能障碍,或是从尿及大便中排泄量增加,则易引起骨质疏松。

2.3、油腻食品易诱发骨质疏松

油腻食品不仅造成肥胖,容易引发心脏病,而且还会造成骨质疏松。研究人员还说,引发心脏病和骨质疏松的原因可能是由于高胆固醇、高油脂对生成骨细胞的破坏,因此可以认为,降低胆固醇,减少油腻食品对心脏病和骨质疏松是绝对有益无害的。

3、骨质疏松需补充哪些营养

3.1、钾

水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,老年人常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。

3.2、维生素K

建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的老年人人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。

3.3、维生素B12

维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。

3.4、蛋白质

骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。

骨质疏松的食疗方法

1、黄豆核桃鸡

将鸡肉清洗干净,然后切块备用;黄豆放入清水之中泡软,核桃去除核桃仁;将准备好的食材一起放入锅中,加入葱白、姜末以及食盐和料酒,大火烧开之后小火慢炖两个小时,加入适量的胡椒粉之后就可以起锅服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肾益精的作用,对于预防骨质疏松也有着很好的效果。

2、虾皮豆腐汤

虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

3、猪皮续断汤

取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

怎样预防骨质疏松

1、运动

在成年,多种类型的运动有助于骨量的维持。绝经期妇女每周坚持3小时的运动,总体钙增加。但是运动过度致闭经者,骨量丢失反而加快。运动还能提高灵敏度以及平衡能力,鼓励骨质疏松症患者尽可能的多活动。

2、营养

良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义,包括足量的钙、维生素D、维生素C以及蛋白质。从儿童时期起,日常饮食应有足够的钙摄入,钙影响骨峰值的获得。

3、药物治疗

有效的药物治疗能阻止和治疗骨质疏松症,包括雌激素代替疗法、降钙素、选择性雌激素受体调节剂以及二磷酸盐,这些药物可以阻止骨吸收但对骨形成的作用特别小。