老人吃蛋白粉好吗

文章目录

一、老人吃蛋白粉好吗

1. 老人吃蛋白粉好不好

2. 老人吃蛋白粉有什么好处

3. 蛋白粉有哪些营养功效

二、老人怎样食用蛋白粉

三、老人吃蛋白粉要注意什么

老人吃蛋白粉好吗

1、老人吃蛋白粉好不好

蛋白质作为人体氮元素的主要来源,不但能为人体提供能量,还是构成人体细胞的主要成分。对于老年人来说,补充蛋白质是日常饮食中必须多注意的。而多吃蛋白粉作为补充蛋白质的一种有效途径,可以为老年人的身体健康带来更多的好处。

2、老人吃蛋白粉有什么好处

2.1、预防或延缓心血管疾病的发生

心血管疾病发生的主要原因是由于血浆中胆固醇含量偏高,导致动脉粥样硬化,从而诱发心血管疾病。也就是说,减少血浆中胆固醇的含量,也就降低了心脏病的发病危险。而蛋白质有着可以降低胆固醇的功效,所以对预防或延缓心血管疾病的发生有很好的帮助。而老年人是心血管疾病发生的的高危人群,食用蛋白粉可有效降低心血管疾病的发病风险。

2.2、减轻糖尿病患者的肾脏负担

生活中,有不少老年人患有糖尿病,对于这些老年人来说,适当的多吃蛋白粉,可以及时补充体内的蛋白质,对减轻糖尿病对造成的肾脏负担很有好处。因为体内胆固醇含量过多,会造成对肾脏的伤害,而蛋白质有着降低胆固醇的作用,所以患有糖尿病的老年人可以适当的多吃蛋白粉。

2.3、延缓衰老

老年人对蛋白质分解能力差,分解代谢大于分解代谢,而且大局部老人因多种因素招致对高蛋白固体食物的摄入有限制(比方牙齿咀嚼才能差、胃肠消化排汇功用差等等),所以应当恰当进补一些蛋白粉。短缺的蛋白质关于保持老年人机体正常代谢、加强老人免疫力、延缓苍老均具备踊跃主要的作用。

2.4、调节内分泌系统

蛋白粉是由多种优质蛋白提纯所制,里面含有一种叫“黄豆苷原”的植物雌激素,可调节内分泌系统的功能,对预防肌体衰老和功能退化有很大的好处。而且蛋白粉中还含有异黄酮、卵磷脂等物质,可以有效防止多种癌变。所以,老年人多吃蛋白粉对防癌也很有好处。

3、蛋白粉有哪些营养功效

3.1、弥补食物中的蛋白缺失

蛋白质的弥补首先应以食物为主,老年人在食物满意不了蛋白质摄入量的状况下,能够抉择蛋白粉进行弥补。及格的蛋白粉重要含有乳清蛋白、大豆蛋白等优质蛋白质,强化了各种氨基酸和微量元素间的科学组合。

3.2、恢复身体机能

蛋白质提供人体所需各种氨基酸,参与肌肉、血液、皮肤等其他器官的生命活动,可以帮助身体组织的成长及修复。

3.3、提高机体免疫力

人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质,充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能,调节身体代谢,抵抗外部袭击。

老人怎样食用蛋白粉

首先,蛋白粉不宜空腹吃。不管在两餐之间,还是就餐时先吃蛋白粉,都很浪费。空腹吃蛋白粉,作用和一个馒头没多大区别。其次,不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白粉本身口感并不好,有些人把它和果汁等饮料一起吃,会使蛋白粉形成凝块,影响消化吸收。最后要注意,吃乳清蛋白粉不可过度加热,否则破坏其营养成分,最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

需要强调的是,蛋白粉进食过量会增加肝、肾负担。尤其是老年人,肾功能已经减弱,长期吃对其不利。此外,蛋白质含磷,会影响钙吸收,可能诱发骨质疏松。

老人吃蛋白粉要注意什么

对蛋白质不足的人,补充蛋白质是必要的,这有助于改善蛋白质营养不良,恢复与改善机体的免疫功能。但需要提醒的是,影响机体免疫作用的还有多种维生素与矿物质,补充应全面,不要顾此失彼。而蛋白质摄入已充足的普通人或已过多者,再增加蛋白质的量,其免疫力并不能随蛋白质摄入量的增加而相应提高,过量的蛋白质反而会对机体带来不良影响。

不要空腹服用。空腹吃,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,不仅浪费,还加重肝肾的代谢负担。加调味品要控制。糖和盐都不能太多。

不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉混合后,会形成凝块,影响消化吸收。如服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热;最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质(这也是它价格高的主因),一旦受热就会失去活性。

痛风病人不宜服用,肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白的摄入。