老人吃不下饭怎么调理

文章目录

一、老人吃不下饭怎么调理

1. 改善老人食欲不振的妙招

1.1. 多人共餐更好吃

1.2. 趁热食用味正香

1.3. 勾芡淋汁增加味道

1.4. 来点音乐放轻松

1.5. 少量喝点低度酒

2. 老人开胃吃什么好

2.1. 牛奶

2.2. 瘦猪肉

2.3. 牛肉

2.4. 莲藕

2.5. 鸡蛋

二、老人饮食的注意事项

1. 宜素少荤

2. 宜鲜忌陈

3. 宜少忌多

4. 宜淡忌咸

5. 宜温忌冷

老人吃不下饭怎么调理

1、改善老人食欲不振的妙招

1.1、多人共餐更好吃

热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

1.2、趁热食用味正香

香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

1.3、勾芡淋汁增加味道

做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。

1.4、来点音乐放轻松

人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

1.5、少量喝点低度酒

饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

2、老人开胃吃什么好

2.1、牛奶

牛奶含有较丰富的蛋白质,有减轻炎症、保护胃粘膜之功,可每天早晚各饮1杯温热牛奶。

2.2、瘦猪肉

瘦猪肉中含有丰富的蛋白质,且是膳食中B族维生素的主要来源,可经常以煮熟烧烂的瘦猪肉作为菜肴。

2.3、牛肉

牛肉中的蛋白质含量极高,对脾胃有很大的帮助,做成牛肉汁,每天坚持食用,有健胃消食的疗效。

2.4、莲藕

生藕有止血健胃之功,急性胃炎可以一次用新鲜嫩藕1000～1500克,捣烂取汁,用温开水冲服,或每次取藕粉20～30克,冲调后服用。

2.5、鸡蛋

鸡蛋具有较高的营养价值,寒性胃痛可用鸡蛋1个,胡椒7粒研粉,共炒熟后食用,每天1次。

老人饮食的注意事项

1、宜素少荤

医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病。因此,老年人的食谱应以素为主。

2、宜鲜忌陈

新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季,以免肠胃受累,引起某些疾病。

3、宜少忌多

老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满,是老年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康。

4、宜淡忌咸

过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜,患有高血压、心肾疾病的老年人,口味更宜清淡。

5、宜温忌冷

老年人我为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。