无牙老人吃什么好

一、无牙老人吃什么好

人到晚年,牙齿稀疏、脱落,许多老人成了“没牙族”,进食受到诸多限制。比如排骨、猪蹄等有嚼劲的食物,硬要吃会压痛牙龈,甚至造成牙龈出血。若因噎废食、一概不吃,又会导致营养不良、抵抗力下降。那么,无牙老人吃什么好呢?

1、注意补充维生素

首先,多吃些富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、红枣、橘子、山楂、粗米面等,维持组织器官的正常结构与功能。

2、每天摄入一定量蛋白质

其次,每天摄入一定数量的蛋白质。男性75克、女性65克为宜,注重选择那些利于咀嚼和消化的蛋白质品,如乳类、蛋类、肉汤、软鱼等,促进体内分解代谢,提高口腔支持组织的耐力。

3、加强铁质和钙质的吸收

此外,加强铁质和钙质的吸收。多吃含铁量较高的绿色菜、海带、芝麻酱等,可增加血液中的血红蛋白,改善老年人常见的贫血症状。多饮用牛奶、豆浆、排骨汤,服用一定数量的维生素D或鱼肝油,可补充人体所需的钙质,避免骨骼脱钙、骨质疏松等症状。

4、适当减少饮食热量

需要注意的是,老年人基础代谢比青壮年时期降低了10%～15%,需适当减少饮食热量,以免身体超重、给心脏造成负担。脂肪高的食物热量也高,体重50公斤以下的老人,每天的脂肪食用量不能超过50克,且须尽量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰为妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在体内容易转变为甘油三酯,引起动脉粥样硬化。

5、多食用营养又容易咀嚼的食物

老人家没牙应该食用易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品,可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。这样不仅可以让老人轻松进食,又不会因为没牙嚼不动的原因让老人摄入的营养成分不够,造成营养不良的情况。

6、细嚼慢咽

老人家吸收能力不好,吃饭更应该细嚼慢咽。可是老人没牙怎么办呢?失牙老人应尽可能地补牙、镶牙和装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加味觉,以味觉增加食欲,促进消化。

7、主食做得松软可口一些

在为没牙的老人烹饪食物时,要充分照顾他们的生理特点。主食做得松软可口一些;蔬菜多用嫩叶,切得细碎一些;肉类宜选取肉末,烹调时将火候调大一些。

二、科学护牙要记得三要素

1、口腔清洁:除了平常早晚刷牙、漱口外,还包括定期洗牙,有效地清除牙结石。牙结石的多孔结构也容易吸收大量的细菌毒素,如果长时间不清除,可能引起牙龈炎、牙周炎、出血、口臭,最终引起牙齿松动,甚至脱落。

2、定期的口腔检查:使老人的牙齿一直保持很好的状态非常重要,很多问题如牙周病、牙齿缺失等,通过定期检查就可以早发现、早诊断、早处理。

3、及时修复失牙:缺牙除影响咀嚼外,还会加重余留牙的负担,牙齿磨损速度也会加快。全口无牙的老年人如果常用牙床咀嚼,还会加快牙槽骨吸收速度,牙槽骨被吸收后不能再生,还会明显影响日后的镶牙质量。因此,不论失牙多少,都应及时进行义齿修复。

保护老人的牙齿健康，饮食调理很关键，那么保护老人牙齿应该吃什么呢？小编继续为您介绍。