老年人吃海参有什么好处

乐雅养生网导读：老年人吃海参有什么好处？中医认为海参具有补肾固本之功效。海渗之中不仅含有丰富的蛋白质，活性成份，氨基已粮，多糖之外还有钙，钾，锌，等微量元素。那么，老年人吃海参有什么好处？下面一起来了解下吧。

老年人吃海参有什么好处？

海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大养生珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。那么，老年人吃海参有什么好处呢？

1、预防老年痴呆症

老年人的睡眠一般都不太好，不仅时间短，而且容易醒。有的老年人还好忘事，大脑功能衰退得比较明显。

海参中精氨酸的含量很高，对神经衰弱有一定的缓解作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍、赖氨酸等物质能快速消除疲劳，调节神经功能，还可以起到增强记忆力的作用。所以，老年人适当食用海参，能够有效改善睡眠，并提高记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。

2、远“三高”

现在的老年朋友，没几个人敢说自己没有患“三高”的。我的朋友中就有不少有高血压、高血脂、高血糖的，吃药就跟吃饭一样，很麻烦，却也很无奈。大家知道吗，吃海参还可以缓解“三高，症状。

海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸（维生素B，）、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢，而肥胖是我们中老年人患慢性病的一个重要原因。体内脂肪被控制了，对预防心血管病、降低血压、抑制胆固醇的合成有很大帮助。另外，海参中的酸性黏多糖能够降低血糖活性，抑制糖尿病发生。

3、防感冒

我这么大年纪了，全国来回跑，却很少生病，连感冒都很少有，其实就跟吃海参有很大关系。常食海参的人很少感冒，那是因为海参中含有丰富的蛋白质，尤其是精氨酸，这些物质是人体免疫功能所必需的，能够增强体质，调节机体免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

老年人吃海参的食疗方：

1、糖尿病患者——食疗配方：海参3个，猪胰1个，鸡蛋1个，先放入锅内蒸熟，然后再加地肤子和向日葵蕊各6克，用水煎热，煮熟服食。

2、脑血栓患者——食疗配方：先将海参4个水发海参洗净，再把猪蹄2个去毛洗净，同放入锅内加水煮烂食用（老年人体弱、便秘、动脉硬化者也可食用）。

3、冠心病患者——食疗菜谱：先把水发海参250克洗净，切成丁块，然后把糯米100克淘净，与海参一起放入锅内加水煮熟，放冰糖200克拌匀食用。

4、阳痿患者——食疗配方：取海参适量，粳米或糯米100克，先将海参浸透、洗净、切片，加水炖煮烂后，入粳米同煮成粥食用。

5、神经衰弱患者——食疗配方：先把水发海参20～30克洗净切碎，粳米200克淘洗干净，与海参同锅加水煮成粥，每日吃粥1～2次，连续食用。

6、高血压、血管硬化患者——食疗配方：将海参50克泡开洗净，入锅加冰糖、水适量，炖烂、每日早晨空腹食用，每日1次。

综上所述，老年人吃海参的好处不少，另外，针对不同的病症海参的吃法也略有不同，只有吃对方法才会达到更好的养生功效哦。