老人吃什么止咳化痰 止咳化痰食疗偏方 (2)

2、橙子

橙子可理气、化痰、润肺，由于其性偏凉，适合治疗热咳。而对于寒咳患者来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。下面小编为您介绍橙子止咳化痰的食谱。

盐蒸橙子

新鲜橙子1个，盐少许。彻底洗净橙子（放一小撮盐，双手抱橙搓橙皮2～3分钟）后，将橙子顶开一个口，留个连接，这样就可以不用牙签固定了；用筷子戳几下，将少许盐均匀地抹在橙肉上；装入碗内，上锅蒸，待水开后再蒸10～20分钟，取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起食用。

Tips：橙皮一定要洗干净，不然蒸出来后会有一层黑黑的油状物；用盐可以起到一定的消毒作用，但盐不要放太多，否则会影响口感和效果。专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时候喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但要注意不可过量。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。

3、生姜和鸡蛋

生姜炒鸡蛋，有温化祛痰，调和营卫，特别适合于风寒咳嗽。生姜炒鸡蛋也能有效治疗其他原因引起的咳嗽。

生姜炒鸡蛋做法

取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，姜炒鸡蛋做好后趁热吃下，吃的量可自己决定。

Tips：用此方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火，所以大家一定别选错了生姜。

4、梨

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。下面小编为您介绍梨止咳化痰的食谱。

1）蒸花椒冰糖梨

梨一个，花椒20粒，冰糖2粒。将梨洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放入花椒，冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。

2）川贝蒸梨

梨1个，川贝10粒（小儿5～6粒），冰糖2～3粒。将梨洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖，敲碎成末的川贝，然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分2次吃，有润肺，止咳，化痰的作用。

了解了老人吃什么止咳化痰，小编提醒您，老年人咳嗽痰多的症状如果一直无法改善，最好前往医院就医，找出病因，才能对症治疗。