【黑豆煮柠檬美容嫩肤】黑豆煮柠檬的美容功效

乐雅养生网导读：你知道黑豆煮柠檬美容嫩肤吗？黑豆和柠檬的搭配，对美容来说具有十分神奇的功效，那么，黑豆煮柠檬美容嫩肤的功效是因为什么呢？接下来，小编就为大家介绍一下。

含植物性蛋白质之豆类，对身体非常有益，其中尤以黑豆，对头发和皮肤效果更佳。

烹调时，勿用糖和酱油煮之，俟黑豆自行变软时，再将柠檬片加入其中调味。一般来说，单以柠檬调味黑豆即十分可口。

黑豆的营养价值

1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。

2.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。

3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

植物油：保持皮肤弹性

脂肪是维护皮肤细胞组织必不可少的物质。这里是指细胞膜中的磷脂，它起着保护细胞，保证细胞内部交流的作用。因此，可以食用植物油。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

植物油中的棕榈油和椰子油的主要成分为饱和脂肪酸，与动物脂肪相同，所以在室温下呈固态。大多数植物油如花生油、红花油、芥菜子油、玉米油、亚麻子油、坚果油、麻油、大豆油和葵花子油等主要都是由不饱和脂肪酸构成，因此在室温下为液态。建议食用那些主要由单不饱和脂肪酸组成的植物油。富含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜子油、橄榄油和花生油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括玉米油、红花油、大豆油、葵花子油和麻油等，这些油的味道都比较独特它的脂肪酸能够保证细胞的维护和新陈代谢。其中一些脂肪酸还充当细胞的润滑油，因而可以限制水分流失，避免皮肤干燥。如果说脂肪酸是必不可少的，是因为我们的皮肤不像植物那样能够自己制造这种物质。因此，只能依靠食用植物油或者油料作物乃至鱼肝油。还有最后一点：油还富有维生素E。它能给皮肤带来双重利益：保证良好的水分补充及延缓皮肤衰老。

水：排除毒素

喝水或许是抵抗衰老的首要举措。在体内，水负责运输有用的物质（养分、荷尔蒙……），排除体内垃圾。缺水会扰乱体内平衡，当然也会影响到皮肤的平衡。水分补充不足时，皮肤就不能很好地阻挡空气中的污染物（比如紫外线、烟雾……）。为此，少量多次饮用各种水（汽水、矿泉水、茶、花果茶……）是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由于茶含有丰富的酚（一种抗氧化化合物，能够抵制自由基对细胞的侵蚀），对皮肤尤其有利！但是，切忌喝茶过多，否则它会扰乱睡眠，破坏体内铁的稳固性。

柠檬：补充维生素C

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。

柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

注意：柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

黑豆煮柠檬含有的营养物质非常丰富，大家在家的时候也来试着做一做吧。