阿胶适用的人群

文章目录

一、阿胶适用的人群

二、阿胶怎样吃效果最好

三、阿胶的营养价值

阿胶适用的人群

1、阿胶适用的人群

服用阿胶要对症,不能滥补。一般来说,气血充足、身体健康的人,气色就好。而血虚之人,往往脸色苍白、萎黄无泽,舌头、眼睑、嘴唇、牙龈、指甲都是淡白色,神智方面则会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸等症状。如果觉得自己有以上所说的症状,且经医生诊断为血虚证,那就可以服用阿胶。

2、阿胶不适合什么人吃

脾胃虚弱的人

如果你经常肠胃不适,吃什么都难受的话,而且会伴有呕吐腹泻、咳嗽痰多的话,是更不介意食用的,吃了阿胶糕反而会更加的消化不良、食欲不振。

阴虚阳盛的人

对于这一类人,是可以吃的,但是尽量不要食用或者是减量食用,特别是在嗓子不舒服的时候更不要食用,食用了之后会出现口舌干燥、眼屎多的现象。

孕妇、高血压患者

在孕妇刚怀孕的时候或者是有病在身的时候,还有高血压的患者,一定要在医生的指导下服用,不可以自行食用,但是在怀孕的第四个月之后是可以服用的。

小孩子

因为小孩子的整体消化系统是不完整的,而且是容易被破坏的,所以小孩子应该尽量不要食用,如果贫血,可以少吃一些。

感冒的人

对于感冒的人本身体质就很差,所以在这种情况下,是的,这样只会加重病情,不会起到什么好的效果。

3、阿胶什么时间吃效果最好

据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。

阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。

阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。

经期过后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力,特别有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品,于血虛者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。产后恶露干净后也可以食用阿胶进行滋阴补血。

阿胶怎样吃效果最好

1、牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。

2、膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。

3、可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用

这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗,同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

4、芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

阿胶的营养价值

1、每100克阿胶含热量195.00大卡(815千焦)。

2、阿胶其主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶,均为动物的皮。

3、阿胶中含有丰富的胶原,水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸,这是阿胶富含营养的主要成分。

4、阿胶中含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白质水解后产生的各种氨基酸。据分析,本品含赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等。其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%、胱氨酸1%等。从产生的氨基酸看,阿胶与明胶相似,但前者之赖氨酸较多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。