卡路里是什么？减肥需要关注的卡路里知识

乐雅养生网导读：什么是卡路里？有人回答了：卡路里=热量。这个概念其实差不多，卡路里是我们减肥的时候一定会关注的一个方面，在看零食包装的成分时……

什么是卡路里？有人回答了：卡路里=热量。这个概念其实差不多，卡路里是我们减肥的时候一定会关注的一个方面，在看零食包装的成分时候，脂肪，热量，卡路里，必不可少的关注。今天小编和大家普及一些卡路里的知识，帮助大家更快更多地了解卡路里。

食物热能传统上以卡路里计量，1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。由于卡路里的单位相当小，因而在计算食物热能时，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中以大写开头的Calorie表示大卡，与小写开头的小卡calorie相区分。

卡路里来自哪里

人体所需要的能量来自三种物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。维生素和矿物质都没有能量。因此卡路里来源于碳水化合物、蛋白质和脂肪。而碳水化合物和蛋白质每克可以释放出4千卡能量，脂肪每克可以释放出9千卡能量。所以说多吃脂肪容易胖。

卡路里如何被消耗

从食物中摄入的能量，被基本新陈代谢如呼吸、血液循环、细胞更新等要消耗掉60%～75%，另外10%用于消化，运动消耗20%～30%。

在运动量正常的情况下，只要把自己的体重(斤)乘以11就可以得到每天应该摄入的卡路里数。研究显示，卡路里摄入量少于这个标准的女性，自身的新陈代谢水平会降低45%。

每天摄入多少卡路里合适

摄入卡路里的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的 55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。

以上就是今天小编想和大家分享的卡路里的知识点了，其实都不难，但是其实对于卡路里，很多人都只认为是单纯的“热量”，会引起肥胖的物质。这样理解也是有误区的。卡路里过多可能导致肥胖，但没有足够的 卡路里供应我们的身体也无法正常运作。因此减肥再重要，也不要忘了补充足量的卡路里哦！